Menu

Croquetas de palitos de cangrejo
Ingredientes (para 4 personas):
  • 1/4 de cebolla
  • 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
  • 5 palitos de cangrejo ( de los largos ) si son pequeños 10
  • 1 cucharada y media (bien colmada) de harina
  • 450ml de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada


Preparación:

Paso 1. Ponemos un poco de cebolla a pochar en menú freír (FRIED) con un chorrito de aceite y 25g de mantequilla. Para ello programamos durante 10 minutos a temperatura 1 (150ºC). Cuanto esté hecha se le añade una cucharada y media de harina y lo tostamos bien.

Paso 2. Programamos el menú guiso (STEW) 12 minutos a temperatura 2 (110ºC), después añadimos la leche fría poco a poco y vamos removiendo de vez en cuando (se puede cerrar la tapa pero vigilando cada 3 o 4 minutos y removiendo). Cuando esté añadimos unos palitos de surimi  y damos un par de vueltas más para que se mezcle bien. Cuando queden 5 minutos añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada y volvemos a remover.

Paso 3. Cuando termine, pasamos la masa a un cuenco y la dejamos enfriar un poco antes de meter en la nevera un par de horas hasta poder trabajarla.

Paso 4. Para completar la receta las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos en la sartén o en nuestro robot.



Receta aportada por Joana Martín 
0

Salmón con queso
Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 filetes de salmón (según tamaño)
  • Aceite
  • 1 paquete de 4 quesos
  • 1 bote de nata para cocinar
  • Sal


Preparación:

Paso 1. En la cubeta colocamos papel de horno por si se nos pega.

Paso 2. Luego colocamos todos los filetes de salmón cubriendo el fondo de la cubeta, los rociamos con un chorro de aceite de oliva y salamos al gusto. Añadimos por encima el paquete de queso tapando el salmón y por último la nata.

Paso 3. Cerramos la cubeta y ponemos el menú horno (OVEN) a temperatura 2 (160ºC) durante 5 minutos (dependerá del grosor de los filetes).



Receta aportada por Alicia Rodríguez Luis

0

Alubias rojas guisadas


 Ingredientes (para 3 personas):

  • Una cebolla pequeña
  • Un pimiento rojo pequeño
  • Chorizo
  • Un tomate mediano maduro
  • Un tarro de alubias rojas (400g/500g)
  • Una patata pequeña
  • Una cuchara sopera de harina de trigo
  • Dos hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite


Preparación:

Paso 1. Partimos la cebolla en trocitos pequeños. Hacemos lo mismo con el pimiento. El chorizo también lo partiremos en rodajas. El tomate lo rallamos y la patata la hacemos taquitos, es decir, que quede más bien en trozos pequeños.

Paso 2. Una vez preparados estos ingredientes, ponemos el robot en función freír (FRIED) a temperatura 1 (150ºC) unos 15 minutos para dar tiempo a que se sofría todo.

Paso 3. Ponemos aceite en la cubeta y primero echamos la cebolla, la dejamos dar unas vueltas y echamos el pimiento, cuando se vea que están dorados, echamos el chorizo en rodajas. Dejamos que se fría un poco el chorizo y ponemos los trocitos de patatas. Damos unas vueltas para que se frían un poco las patatas y echamos el tomate rallado. Dejamos que se fría todo un poco y ponemos la cuchara de harina y removemos.

Paso 4. Una vez sofrito todo, echamos las alubias, las hojas de laurel, el agua hasta cubrir y sal. Entonces ponemos el robot en función guiso (STEW), 18 minutos a temperatura 3 (120ºC).



Receta aportada por Ana Rosa Sánchez
0

Arroz 3 delicias


 Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 vasos medidor de arroz
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde (1/2)
  • Jamón york
  • Guisantes
  • Maíz dulce
  • Agua
  • Sal


Preparación:

Paso 1. Hacemos una tortilla francesa en menu guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 5 minutos de 1 o 2 huevos y reservamos.

Paso 2. Ponemos aceite en la cubeta en menú en freír (FRIED) durante 10 minutos a temperatura 1 (150ºC) y ponemos cebolla, pimiento rojo, pimiento verde en cuadraditos y pochamos. Despues el jamón york y esperamos a que dore.

Paso 3. Añadimos el arroz (unas 2 medidas de arroz) y rehogamos un poco. Añadimos unos guisantes y maíz dulce congelado. Damos un par de vueltas y añadimos el agua (doble de medida que de arroz). Una vez hecho esto habrán pasado los 10 minutos del menú freír, de no ser así, cancelamos menú.

Paso 4.  Añadiremos a continuación la tortilla troceada y ponemos el menú guiso (STEW) a temperatura 2 (110ºC) unos 12-15 minutos.



Receta aportada por Joana Martín

0

Costilla de cerdo con patatas y zanahorias
Ingredientes (para 4 personas):

  • 500g de costilla de cerdo
  • 1 cebolla y dos dientes de ajo
  • Tomate triturado
  • Zanahoria (2 o 3)
  • Patatas (4 o 5 medianas)
  • Sal y Pimienta
  • Laurel 1/2 pastilla Avecrem
  • Vino blanco (medio vasito)
  • Agua (lo justo para cubrir la carne y las patatas)


Preparación:

Paso 1. Tenemos preparada la cebolla picada, los ajos también picados y la zanahoria en rodajas gordas.

Paso 2. Programamos en menú freír (FRIED) unos 12 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Hay que tener en cuenta que al principio tarda un poco el aceite en calentar. Lo primero que haremos -con la tapa abierta- será marcar la costillas salpimentadas y las reservamos, en el mismo aceite sofreímos los dientes de ajo, la cebolla, y la zanahoria. Una vez dorada la cebolla, añadimos un tomate maduro triturado, le damos un par de vueltas y añadimos el vaso de vino. Pasado medio minuto cancelamos el menú si no ha finalizado ya.

Paso 4. Programamos menú guiso (STEW) a temperatura 2 (110ºC) durante unos 40 minutos, añadimos el agua, el laurel y la media pastilla de avecrem, cerramos la tapa. A media cocción, cuando hayan pasado unos 20 minutos, añadimos las patatas cortadas en dados.



Receta aportada por Natalia del Olmo
0

Calabacines y berenjenas rellenos


 Ingredientes (para 2 personas):
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 1 tarrina de bacón en tacos
  • Cebolla
  • Sal
  • Champiñones
  • Harina
  • Leche
  • Pimienta



Preparación:

Paso 1. Partimos la berenjena y el calabacín a la mitad y salamos. Les damos unos cortes e introducimos en la cubeta. Ponemos el menú horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos.

Paso 2. Se vacían la berenjena y el calabacín, y se reserva.

Paso 3. Para pochar todo, en menú guiso (STEW) ponemos la cebolla, el bacón, los champiñones y la pulpa durante 20 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Paso 4. Posteriormente ponemos una cucharada de harina, dejamos que se haga y luego ponemos un poco leche (esto es para que se junte todo bien) y programamos en menú guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 10 minutos.

Paso 5. Sacamos de la cubeta, rellenamos la berenjena y el calabacín, y les ponemos queso por encima.

Paso 6. Volvemos a introducir, esta vez programamos en el menú horno 2-3 minutos a temperatura 2 (160ºC) para integrar y calentar.



Receta aportada por Joana Martín
0

Ternera estofada con salsa de vino tinto


 Ingredientes (para 4 personas):
  • 800 gramos de carne ternera
  • 1 cebolla mediana
  • 3 patatas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 ajos
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Vino tinto (1 vaso medidor)
  • Agua (3 vasos medidor)
  • Harina
  • Aceite
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil


Preparación:

Paso 1. Se enharinan los trozos de carne cortados en dados de unos 20 gramos, se les añade la sal y las hierbas provenzales, con generosidad.

Paso 2. Se pone el robot en menú plancha (GRILL) a temperatura 2 (140ºC) durante 12 minutos y se añade un buen chorreón de aceite. Echamos la carne y se la marca durante un par de minutos minutos. Se le añade la cebolla y los pimientos troceados y se pocha, a los cinco minutos se añade el ajo picado y se va removiendo todo.

Paso 3. Un minuto o dos antes de termine el tiempo de plancha se añade un vaso medidor de vino tinto y se espera a que se reduzca el alcohol.

Paso 4. Finalizado el programa, se pone ahora el menú guiso (STEW) a temperatura 3 (120ºC) durante 40 minutos y se añaden las tres medidas de agua (o hasta que cubra la carne). En la última medida de agua disolvemos dos cucharaditas de harina. Añadimos una hoja de laurel y raspamos un poco de nuez mozcada (también puede usarse en polvo).

Paso 5. Cuando le falten 20/25 minutos añadimos las patatas troceadas, un poco de perejil y rectificamos de sal. Volvemos a cerrar la tapa y esperamos a que finalice el programa.

P.D.: Durante el tiempo de guiso remover y vigilar que no se consuma el caldo, que debe quedar espeso.
Se puede sustituir el agua por caldo de carne.
Las patatas lo ideal es que al cortarlas girar el cuchillo para que el corte sea irregular. Dependiendo del tamaño de los trozos y del tipo de patata habrá que vigilar el tiempo, para que no se nos queden duras.



Receta aportada por José Ángel Baena Fernández
0

Estofado de pavo light


 Ingredientes (para 2 personas):
  • 1/2 Kg estofado de pavo
  • 2 Zanahorias
  • 1 Puerro
  • 1/4 Repollo
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Ajo
  • 1 Lata pequeña tomate triturado
  • Perejil
  • Pimienta
  • Aceite
  • Agua



Preparación:

Paso 1. Pelamos las zanahorias, cortamos por la mitad, hacemos lo mismo con el puerro y el trozo de repollo y añadimos a la cubeta (no es necesario poner aceite). También añadimos los trozos de la carne de pavo, llenamos de agua según el caldo que queramos que quede y ponemos sal.

Paso 2. Cerramos la tapa y programamos menú guiso (STEW) 60 minutos a temperatura 2 (110ºC).

Paso 3. Finalizado el programa, colamos el caldo y lo reservamos.

Paso 4. Ahora haremos el sofrito. Ponemos un poco de aceite en la cubeta limpia y añadimos la cebolla y ajo picado. Cogemos la zanahoria y la carne de pavo que hemos cocinado antes, la troceamos y añadimos al sofrito. Ponemos un poco de caldo y el tomate triturado, sal, perejil y pimienta. Movemos bien y sofreímos 5 minutos en menú freír (FRIED) a temperatura 1 (150ºC), con la tapa abierta.

Paso 5. A continuación cerramos la tapa y lo ponemos en el menú guiso (STEW) 15 minutos más a temperatura 2 (110ºC).

Paso 6. Servimos el caldo (podemos hacer sopa) como primer plato y el estofado de pavo como segundo plato.



Receta aportada por Carolina Arnal Cermeño

0

Bizcocho de zanahoria
Ingredientes (para 8 personas):

  • 3 huevos
  • 3 zanahorias pequeñas (o 2 medianas)
  • 3 vasos medidor (llenos) de harina de trigo
  • 1 vaso medidor de leche
  • 2 vasos medidor de azúcar
  • 1/2 vaso medidor de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura


Preparación:

Paso 1. Lavamos y pelamos los zanahorias y las trituramos o rallamos. Las reservamos en un cuenco.

Paso 2. En un bol grande vamos a batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla doble su volumen y el color sea más blanquecino. Añadimos la leche, el aceite y la zanahoria y removemos bien.

Paso 3. Ahora vamos a añadir la harina en pequeñas tandas (vaso a vaso) para que se integren bien en la mezcla. Entre tanda y tanda añadimos la levadura que habremos mezclado en uno de los vasos de harina.

Paso 4. Preparamos nuestra cubeta untando mantequilla por el fondo y hasta la mitad de las paredes de la cubeta. Recortamos papel de horno pero solo para el fondo de la cubeta. Al estar la mantequilla debajo el papel de horno se puede acoplar mejor y no se mueve.

Paso 5. Añadimos la mezcla que tenemos preparada en el bol y movemos despacio de lado a lado la cubeta para que asiente bien la masa. Cerramos la tapa.

Paso 6. Programamos el robot en menú horno (OVEN) 40 minutos a temperatura 2 (160ºC) y dejamos que empiece el robot a calentar.  Cuando termine dejamos reposar 5 minutos y abrimos la tapa. Retiramos la cubeta del robot y con la ayuda de una pala vamos despegando las paredes del bizcocho. Sacamos nuestro bizcocho con la ayuda de un plato que meteremos dentro de la cubeta y le damos la vuelta a la cubeta sujetando el plato con la otra mano. Dejamos que se enfríe y listo para comer.



Receta aportada por David Montero
0

Lentejas


 Ingredientes (para 4 personas):
  • Lentejas
  • 1 chorizo
  • 1 morcilla
  • 1 jamoncito de pollo
  • Medio tomate
  • Pimiento
  • Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 patatas medianitas en trocitos
  • Un chorro de tomate triturado
  • 1 Pastilla de caldo
  • Un poco de comino molido
  • Pimentón dulce
  • La sal y un poco de aceite


Preparación:

Paso 1. Todo a la cubeta en crudo, programamos en menú guiso (STEW) durante 25 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Paso 2. Abrimos la tapa, sacamos el tomate y unas patatillas y un poco de caldo, lo trituramos se lo añadimos nuevo a la cubeta y así quedará un caldo más espeso.

Paso 3. Volvemos a programar menú guiso (STEW) 5 minutos a temperatura 1 (100ºC) con la tapa abierta, removemos un poco.



Receta aportada por Cinta Rodríguez
0

Conejo al ajillo
Ingredientes (para 3-4 personas):
  • Conejo troceado
  • Ajos
  • Sal
  • Vino blanco
  • Pimienta
  • Guindilla
  • Aceite


Preparación:

Paso 1. En un bol se pone el conejo con la sal, pimienta, los ajos fileteados (bastantes), guindilla, un chorro de aceite y un vaso medidor de vino y se deja así una media hora.

Paso 2. Ponemos el robot en el menú guiso (STEW), temperatura 2 (110º) 60 minutos y volcamos todo lo del bol en la cubeta y cerrar. Vamos removiendo de vez en cuando para que coja color por todos lados.



Receta aportada por Pilar Hernández

0

Lentejas con chorizo


 Ingredientes (para 4 personas):
  • Lentejas (sin remojar)
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Zanahoria
  • Chorizo
  • Ajo
  • Aceite
  • Pimentón
  • Sal
  • Agua
  • Patata


Preparación:

Paso 1. Ponemos en la cubeta las lentejas, un buen trozo de cebolla, un trozo de pimiento, zanahoria (2 ó 3 trozos grandes) y otros en rodajitas, la sal, el pimentón, un chorro de aceite de oliva y agua que las cubra bien.

Paso 2. Programamos el robot en el menú guiso (STEW) y temperatura 2 (110ºC) durante 60 minutos.
Hay que mirarlas de vez en cuando porque se consume el agua y puede ser necesario añadir algo.

Paso 3. Cuando falten 30  minutos aproximadamente, añadimos 2 dientes de ajo y una patata en trozos.

Paso 4. A falta de 15 minutos aproximadamente, sacamos el pimiento, la cebolla, el ajo y los trozos de zanahoria grandes y trituramos, para volver a añadir a la cubeta. En ese momento añadimos también el chorizo y dejamos que termine el tiempo programado.



Receta aportada por Pilar Hernández

0

Lasaña de patata de jamón y queso


 Ingredientes (para 2-3 personas):
  • 2 patatas grandes
  • 4 lonchas de jamón york
  • 6 tranchetes o queso en lonchas
  • Queso rallado
  • Sal

Preparación:

Paso 1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas. Reservamos los trozos más grandes para ir montando la lasaña.

Paso 2. Cogemos un molde de silicona o en su defecto papel de horno. Colocamos la patata como si fuera un pastel de manzana montando una patata sobre otra y dejando un hueco en el centro que rellenaremos con una "rodaja" de patata. Añadimos sal a las patatas. No llegamos a rellenar hasta el borde del molde para facilitar sacarlo luego y que no se desmonte.



Paso 3. Ahora añadimos 2 tranchetes, colocando uno en el medio y con el otro tapamos los huecos que nos quedan recortándolo a medida. Encima del queso colocamos las dos lonchas de jamón york



Paso 4. Encima del jamón york echamos el queso rallado, que distribuimos por todo el jamón york.

Paso 5. Volvemos a colocar una capa de patatas, las salamos y por encima añadimos de nuevo otros 2 tranchetes y el jamón de york. Añadimos el queso rallado y colocamos la última capa de patatas. Salamos.

Paso 6. Para terminar colocamos 2 tranchetes más para que se quede tapado.



Paso 7. Cerramos la tapa y programamos el robot en menú horno (OVEN) 40 minutos temperatura 2 (160ºC). Dejamos que termine. Abrimos la tapa y dejamos reposar la lasaña 15 minutos antes de poder desmoldar.

Paso 8. Para desmoldar, sacamos la lasaña con la ayuda del papel de horno o molde y la colocamos sobre un plato, con la ayuda de otro plato le damos la vuelta, retiramos el papel de horno y le volvemos a dar la vuelta para volver a su estado normal.



P.D.: Es un receta perfecta para sorprender a cualquiera en la mesa.



Receta aportada por David Montero
0

Alubias con chorizo y panceta


 Ingredientes (para 4 personas):

  • Alubias
  • Chorizo
  • Panceta
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Agua
  • Sal
  • Cominos
  • Colorante alimenticio o azafrán
  • Pastilla de caldo de carne


Preparación:

Paso 1. La alubias hay que meterlas en agua la noche anterior y cocerlas de 10 a 15 minutos en olla a presión. Si se prefiere, se pueden usar las alubias que venden cocidas en bote, necesitaríamos 2 botes.

Paso 2. Para hacer el sofrito, picamos en trocitos muy pequeños el pimiento verde y la cebolla. En el programa freír (FRIED), lo ponemos un rato con un poco de aceite a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos. Añadimos también el chorizo en rodajas y la panceta fresca en trozos.



Paso 3. Una vez frito (puede que incluso no haya comenzado a descontar tiempo el programa, de ser así lo cancelamos), añadimos las alubias y lo cubrimos todo con agua. Echamos el resto de los ingredientes. Una pizca de cominos, de colorante y de sal, la pastilla de caldo de carne y, si lo deseamos, es el momento de añadir también patatas troceadas.

Paso 4. En el programa guiso (STEW) lo ponemos 40 minutos a temperatura 1 (100ºC) y, una vez terminado el tiempo, la receta estará lista.



Receta aportada por Carmen Fernández del Barrio
0

Risotto Fruti di mari


 Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 vasitos de arroz
  • Gambas peladas
  • Anilla de calamar
  • Mejillones
  • Almejas
  • 3 vasitos de caldo de cocer los mejillones
  • 1 vasito de vino blanco
  • Ajo
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Queso parmesano
  • Perejil para decorar


Preparación:

Paso 1.  Primero abrimos los mejillones y las almejas, previamente limpios. Para ello introducimos agua en la cubeta, la rejilla, los introducimos y programamos el menú vapor (FAST COOKING) a temperatura 3 (105ºC) durante 2 minutos.

Paso 2. Una vez listos, separamos la carne de las conchas dejando unos pocos para adornar. Colamos el caldo resultante y reservamos.

Paso 3. A continuación ponemos el robot en el menú plancha 4 minutos, echamos un chorro de aceite y un poco de mantequilla (una cucharadita de postre). Cuando se derrita, ponemos el ajo y, cuando esté dorado, incorporamos la anilla de calamar, las gambas peladas y la carne de los mejillones y almejas.

Paso 4. Rehogamos y echamos el arroz y el vino blanco. Cuando este último se evapore, ya podremos echar el caldo de cocer los mejillones y almejas, removemos todo y añadimos el queso parmesano.

Paso 5. Por último, ponemos el robot en menú guiso (STEW) 20 minutos a temperatura 2 (110ºC), cerramos la tapa.

Paso 6. Cuando acabe el tiempo, abrimos la tapa, echamos más queso para que se funda un poco con el calor residual y en un par de minutos estará listo para comer.

P.D.: Podemos adornar con un poco de perejil.



Receta aportada por Lucía Vázquez
0

Bizcocho con cobertura de chocolate y lacasitos


 Ingredientes (para 8 personas):

  • 3 huevos
  • 1 yogur
  • 3 vasos de yogur de harina
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura


Preparación:

Paso 1.  Batir primero los huevos. Después poner el yogur, la harina, el azúcar, el aceite y la levadura.

Paso 2. Batir todo y engrasar la cubeta del robot (o colocar molde / papel de hornear). Verter la masa en la cubeta.

Paso 3. Programar en menú horno (OVEN) durante 45 minutos a temperatura 1 (150ºC). Pinchar para comprobar si está hecho o si hay que ponerlo unos minutos más.

Paso 4. Finalizado el programa, cancelar y esperar unos minutos para sacar y desmoldar.



Receta aportada por Sonia Pérez
0

Yogur de galleta
Ingredientes (para 8-9 personas):

  • 700ml de leche entera
  • 1 yogur natural
  • 50g de azúcar
  • 130g de galleta María


Preparación:

Paso 1.  Con ayuda de una batidora picar las galletas hasta que queden en polvo.

Paso 2. Templar la leche y retirar del fuego para mezclar todos los ingredientes.

Paso 3. Repartir en vasos y meter dentro de la cubeta en el programa WARM a temperatura predefinida durante 480 minutos (8 horas).



Receta aportada por Leire Leire

0

Pechugas de pollo con piña y manzana caramelizada


 Ingredientes (para 4 personas):

  • 8 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 rodajas de piña natural
  • 2 manzanas
  • 4 clavos
  • Nuez moscada en polvo
  • Sal
  • Aceite
  • Agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo



Preparación:

Paso 1. Preparamos todos los ingredientes: cortamos las cebollas en pequeños trozos, las rodajas de piña y las manzanas también en pequeños trozos, y añadimos la sal a las pechugas.

Paso 2. En el menú plancha (GRILL) echamos un chorrito de aceite y durante 5 minutos refreímos las cebollas a temperatura 1 (130ºC). Cuando estén doradas incorporamos las pechugas y seguimos removiendo. Todo esto dentro de los 5 minutos de plancha. Vamos trinchando las pechugas para que se hagan por dentro (no es necesario que estén doradas).

Paso 3. Una vez que finalicen los 5 minutos del menú plancha, agregamos los trozos de piña, de manzana, los 4 clavos, la nuez moscada, la pastilla de caldo de pollo y cubrimos de agua.

Paso 4. Cerramos la tapa y pasamos al menú guiso (STEW) a temperatura 3 (120º) durante 15 minutos.

P.D.: La piña y la manzana le dan un sabor dulce a la receta que hace que resulte diferente y muy sensitivo al paladar.



Receta aportada por Verónica Moreno
0

Bizcocho cebra


 Ingredientes (para 4 personas):

  •  3 huevos
  • 1 yogur natural azucarado (lo tomaremos como medida)
  • 1/2 medida del yogur de aceite de oliva
  • 2 medidas del yogur de azúcar
  • 3 medidas del yogur de harina de trigo
  • 1 vaso medidor (el del robot) de cacao en polvo (tipo cola-cao)
  • 1 sobre de levadura


Preparación:

Paso 1. Este bizcocho se prepara como el clásico bizcocho de yogur pero cuando tengamos la masa preparada la dividimos en dos cuencos y a uno de ellos se le añade el cacao en polvo. Dejamos los cuencos preparados con una cuchara en cada uno.



Paso 2. Sacamos la cubeta del robot para poder trabajar mejor y le ponemos papel de horno en el fondo.

Paso 3. Ahora vamos a ir añadiendo en el centro de la cubeta dos cucharadas de la masa normal y otras dos de masa de chocolate. Se tiene que ir añadiendo siempre en el centro uno encima de otro de tal manera que van quedando como capas cada una de un color.



Paso 4. Seguimos haciendo lo mismo hasta terminar con las dos masas y nos quede un resultado similar a este:



Paso 5. Programamos el menú horno (OVEN) durante 40 minutos y temperatura 1 (150ºC). Comprobamos pinchando para saber si está bien hecho.

Paso 6. Cuando esté hecho, dejamos reposar 5 minutos con la tapa cerrada. A continuación, lo sacamos de la cubeta con la ayuda del papel de horno.



P.D.: En vez de usar cucharas también se puede echar las masas en dos jarritas para hacer el procedimiento más rápido. Es una receta más laboriosa porque se tarda en preparar pero la verdad es que el resultado es excelente y queda muy bonito en la mesa para sorprender a los invitados.



Receta aportada por David Montero
0

Guiso de garbanzos con chorizo
Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 botes de garbanzos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de pimentón
  • Hierbabuena seca (al gusto)
  • 2 patatas hermosas troceadas
  • Chorizo troceado (al gusto)
  • Tocino troceado (al gusto)
  • 1 cebolla grande (picada)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 litro agua
  • 1 pastilla caldo carne
  • 50ml de tomate natural triturado
  • Sal y pimienta
  • Azafrán (al gusto)



Preparación:

Paso 1. Disponemos todos los ingredientes en la cubeta en crudo y programamos menú guiso (STEW) temperatura 2 (120º), tiempo 35 minutos. Vigilamos el agua porque se evapora y puede que tengamos que añadirle un poco.



Receta aportada por Tina Guillén
0

Bizcocho de chocolate y nueces


 Ingredientes (para 6 personas):

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural (tomar como medida)
  • 1 medida del yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas del yogur de azúcar
  • 3 medidas del yogur de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 100g de cacao en polvo (tipo cola-cao)
  • 1 pizca de sal
  • 50g de pepitas de chocolate
  • 1 puñado grande de nueces (machacadas)


Preparación:

Paso 1. Machacamos las nueces con la mano o con un mortero y las reservamos. Pasamos por harina las pepitas de chocolate y las nueces (para que se no se vayan al fondo) limpiamos el sobrante de harina.

Paso 2. Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes y añadimos las nueces y las pepitas de chocolate y removemos suavemente para que se integren con la masa.

Paso 3. Preparamos la cubeta con papel de horno y añadimos la mezcla.

Paso 4. Programamos en menú horno (OVEN) durante 40 minutos. Finalizado el programa, comprobamos que esté listo pinchando.

Paso 5. Cancelamos el programa al finalizar, dejamos reposar 5 minutos con la tapa cerrada y, finalmente, sacamos de la cubeta.



Receta aportada por Lidia Vidal Mey
0

Arroz con verdura


 Ingredientes (para 2-3 personas):

  • 150g de arroz largo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias pequeñas o 1 grande
  • 400ml de caldo de verduras
  • Aceite
  • Sal



Preparación:

Paso 1. Cortamos toda la verdura en dados pequeños.

Paso 2. Añadimos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos el robot en menú freír (FRIED) durante 10 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Vertemos la verdura en la cubeta y vamos removiendo cuidando que no se nos pegue. Este proceso se hace con la tapa abierta y sin dejar de remover.

Paso 4. Cuando queden 2 minutos para que termine le añadimos el arroz y lo removemos con el resto y dejamos que termine el programa sin dejar de remover.



Paso 5. Cuando termine el programa, le damos a cancelar y programamos el robot en menú guiso (STEW) temperatura 1 (100ºC) durante 15 minutos y le añadimos el caldo de verdura y la sal. Removemos bien y cerramos la tapa.

Paso 6. Cuando queden 7 minutos abrimos la tapa y removemos un poco. Verificamos si necesita más caldo y volvemos a cerrar la tapa. Dejamos que termine el programa y estará listo para servir.



Receta aportada por David Montero
0

Sandwichón
Ingredientes (para 2-3 personas):

  • Pan de molde sin corteza
  •  2 huevos
  • 6 lonchas de bacón
  • 4 Tranchetes
  • Mayonesa (un poquito para el pavo)
  • 4 lonchas de fiambre de pavo
  • Mantequilla (solo para untar el pan un poco)


Preparación:

Paso 1. Metemos papel de horno en la cubeta (para que no se pegue).

Paso 2. Ponemos pan de molde hasta rellenar el fondo de la cubeta y darle forma redonda. Encima ponemos cuatro tranchetes de queso y después colocamos sobre el queso seis tiras de bacón. Ponemos otra capa de pan de molde hasta cubrirlo todo y haciendo la forma de la cubeta. Ponemos nuevamente los tranchetes de queso y encima una capa de lonchas de pavo hasta tapar el queso. Untamos un poco de mayonesa por encima del pavo.
Después añadimos otra capa de pan de molde dándole forma de la cubeta.

Paso 3. Finalmente le añadimos un poco de mantequilla al pan de molde y por último batimos los dos huevos y se los echamos por encima.

Paso 4. Cerramos, programamos el menú horno (OVEN) unos 8 minutos a temperatura 1. Finalizado el programa, lo sacamos con el papel de horno.

Paso 5. Con la ayuda de un plato les damos la vuelta. Ponemos nuevamente papel de horno en la cubeta e introducimos por la otra cara el sandwichón.

Paso 6. Nuevamente menú horno durante 8 minutos y, finalizado el programa, ya estará listo para comer (mejor en caliente).



Receta aportada por Susana Sánchez Serna
0

Flan de leche condensada


 Ingredientes (para 4-6 personas):

  • 3 huevos
  • 1 bote de leche condensada mediano
  • 2 medidas del mismo bote, de leche
  • 1 sobrecito de azúcar vainillado
  • Caramelo líquido


Preparación:

Paso 1. Se baten todos los ingredientes, excepto el caramelo líquido. Este se vierte en el molde (de aluminio o silicona) hasta cubrir el fondo.

Paso 2. Sobre el caramelo del molde se vierte la mezcla con cuidado.

Paso 3. Se coloca el molde sobre la rejilla de vapor en la cubeta, con agua hasta casi tocarla.

Paso 4. Programamos menú guiso (STEW) durante 45 minutos a temperatura 3 (120ºC). Mientras se va haciendo, hay que vigilar el agua por si hubiera que añadir.

P.D.: Puede verter agua si no tenemos el recipiente que va en la válvula de expulsión, por lo que es recomendable colocar una bayeta o recipiente.



Receta aportada por Ana Martínez Cosío
0

Pollo asado

 Ingredientes para 4 personas:

  • Un pollo entero
  • Un limón pelado
  • 2 pastillas de caldo de ave
  • Un puñadito de hierbas provenzales


Preparación:

Paso 1. Se pone papel de horno en el fondo de la cubeta, se quita el exceso de grasa del pollo y según está entero se mete por la parte de atrás el limón pelado, se introduce apretándolo un poco en la cubeta sobre el papel y se añaden las dos pastillas de caldo desmenuzado y las hierbas provenzales sobre el pollo.

Paso 2. Se cierra y se pone el menú horno (OVEN) 80 minutos, a temperatura 1 (150ºC). Cada 20 minutos aproximadamente se le da la vuelta hasta que se complete el tiempo.



Receta aportada por Julia Calero Leal

0

Pizza rellena
Ingredientes (para 5-6 personas):

Para la masa:
  • 400g de harina de fuerza
  • 100ml de leche
  • 100ml de agua
  • Una cucharadita de sal
  • 50ml de aceite
  • 25g de levadura prensada
Para el relleno:
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 100g de carne picada
  • 1 bote de tomate frito pequeño
  • Queso en lonchas


Preparación:

Preparación de la masa:

Paso 1. Se amasan todos los ingredientes de la masa. Cuando queden como una pelota y todo muy integrado se pone papel de horno en la cubeta y se pone encima la masa aplastándola para que quede bien la base.

Paso 2. Ahora programamos menú horno (OVEN) 30 minutos a temperatura 1 (150ºC). Cuando termine la sacamos y le damos la vuelta y ponemos de nuevo menú horno (OVEN) y ahora 10 minutos a temperatura 1 (150ºC) porque por arriba se habrá quedado un poco menos dorada. Cuando termine, se saca y se reserva.

Preparación del relleno:

Paso 3. Se hace un sofrito con la media cebolla el ajo y el pimiento rojo. Para ello programamos el menú plancha (GRILL) 5 minutos a temperatura 1 (130ºC). Es posible que no termine el programa porque no le dé tiempo a calentar y no empezará a descontar.

Paso 4. Una vez hecho el sofrito, se le echa carne picada. Luego añadiremos el tomate. Todo esto con el menú plancha previamente programado (si hubiera que añadir más tiempo, lo ponemos dando al +).

Preparación de la pizza:

Paso 5. Se coge la masa y se abre por la mitad y le echamos una capa de queso en lonchas, otra del relleno y otra más de queso. Ponemos la tapa y otra vez programamos el robot en menú horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos. Sacar la pizza y listo.



Receta aportada por Lidia Vidal Mey

0

Guiso de patatas con conejo


 Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 conejo
  • Especias: perejil, romero
  • 2 vasos de vino blanco
  • 3 vasos de agua aproximadamente
  • Aceite oliva
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta
  • 3 patatas medianas


Preparación:

Paso 1. Para que salga más tierno y más sabroso es conveniente dejar la noche anterior el conejo salpimentado (troceado previamente) en una bandeja con las especias, un poco de vino, agua y aceite de oliva. Tapándolo todo con film transparente y dando la vuelta a los trozos de vez en cuando para que coja el sabor de las especias.

Paso 2. Al día siguiente, marcamos los trozos en un poco de aceite en menú freír (FRIED), 10 minutos a temperatura 1 (150ºC), luego echamos la cebolla picada, pochamos un poco, luego el ajo picado, el vino y el agua (que cubra) y todo el caldito de la bandeja.

Paso 3. Programamos ahora el menú guiso (STEW), 60 minutos a temperatura 3 (120ºC). Miramos de vez en cuando y, si hace falta, se le echa un poco más de vino y agua



Paso 4. Cuando queden 15 minutos aproximadamente, echamos las patatas troceadas y un poco de perejil picado. Vamos controlando para que no quede muy cocida la patata.





Receta aportada por Carmen Lovely
0

Muslos de pollo a lo casero


 Ingredientes (para 4 personas):

  • 7 o 8 Muslos de Pollo medianos
  • Media cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 del vaso medidor de vino blanco
  • 3 vasos medidor de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • Azafrán
  • Aceite
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Sal


Preparación:

Paso 1. Troceamos la media cebolla, y fileteamos los ajos, salpimentamos y añadimos tomillo a los muslos.

Paso 2. Ponemos el robot en menú plancha (GRILL) a temperatura 2 (140ºC) durante 10 minutos. Echamos un buen chorro de aceite y añadimos la cebolla troceada y los ajos fileteados. Cuando vaya pochando que será aproximadamente cuando hayan transcurrido 5 minutos, echamos los muslos de pollo y esperamos a que se acaben los minutos programados.

Paso 3. Una terminado el programa, añadimos el cuarto de vaso medidor de vino, los tres vasos de agua, la pastilla de caldo de pollo desmenuzada, un poco de azafrán para que le dé color y las dos cucharadas de harina. Programamos menú guiso (STEW) a temperatura 3 (120ºC) y 40 minutos y cerramos la tapa. De vez en cuando abrimos la tapa y le damos unas vueltas para que no se pegue y listo.



Receta aportada por Paqui Artero
0

Pudin de pescado


 Ingredientes (para 4 personas):

  • Dos filetes de pescado (caballa, por ejemplo)
  • Un brick de nata líquida de los pequeñas (200ml)
  • Tomate frito
  • Sal
  • Miga de pan o pan de molde
  • 3 huevos


Preparación:

Paso 1. Se cuece el pescado y se reserva el caldo (en una cacerola o en la propia cubeta en menú guiso -STEW-, añadiendo abundante agua, a temperatura 3-120ºC, por ejemplo).

Paso 2. Se desmenuza el pescado y se deja en un cuenco.

Paso 3. Añadimos la nata líquida y con la medida del brick añadimos la misma cantidad de tomate y de miga de pan (previamente remojado en caldo de cocer el pescado). Añadimos también los huevos y la sal.

Paso 4. Batimos todo y se echa al molde. Es conveniente taparlo con papel de aluminio para que no entre agua.

Paso 5. Llenar la cubeta de agua hasta que llegue por la mitad del molde y cerrar la tapa.

Paso 6. Programamos menú guiso (STEW) a temperatura 2 (110ºC) durante 45 minutos.



Receta aportada por Sara González Seco
0

Merluza con gambas y almejas


 Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 rodajas de merluza
  • 1/4 Kg gambas peladas
  • 1/4 Kg almejas
  • Tres ajos picados
  • Perejil picado
  • Sal
  • Vaso y medio de agua
  • 1 cucharadita de harina de maíz


Preparación:

Paso 1. Colocar las rodajas de merluza en la olla junto a las gambas, almejas, ajitos, perejil, sal y agua. Mezclar con cuidado de que no se desmorone la merluza.

Paso 2. Tapar el robot y poner en menú guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC), 13 minutos. Abrir la tapa y echar la harina de maíz previamente diluida en un poco de agua, volver a poner solo 3 minutos para que termine de hacerse.



Receta aportada por Alicia Rodríguez Portero
0

Atascaburras (Patatas con bacalao)


 Ingredientes (para 4 personas):
  • 8 patatas medianas
  • 4 huevos duros
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Sal
  • 1 ñora
  • 300g de bacalao desalado
  • 3 dientes de ajo
  • 50g de nueces


Preparación:

Paso 1. Cocemos las patatas con la piel en abundante agua, en el menú guiso (STEW) 8 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Paso 2. A continuación y en el mismo agua, cocemos el bacalao 5 minutos más. De ese caldo reservamos 125ml.

Paso 3. Picamos los ajos y la ñora, pelamos las patatas, desmigamos el bacalao y mezclamos todo.

Paso 4. Añadimos el aceite sin dejar de remover. Si quedara muy espeso, añadimos el caldo restante. Tenemos que conseguir un puré .

P.D.: Lo servimos en cazuelas de barro y lo adornamos con rodajas de huevo duro y nueces troceadas. Le añadimos un hilo de aceite.



Receta aportada por Raúl
0

Patatas a la riojana


 Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 ajos grandes
  • 1 chorizo de buena calidad
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 5 patatas medianas
  • Sal
  • 1 cuchara de pimentón
  • Agua


Preparación:

Paso 1. Se pica cebolla y ajo y en menú freír (FRIED) a temperatura 1 (150ºC) y se rehogan durante 10 minutos.

Paso 2. Cuando esté pochado, se añaden los pimientos partidos en rodajas y se sigue rehogando. Se añade el chorizo partido en trozos.

Paso 3. Cuando se ve que ya está el chorizo blando, se echa la patata chasqueada a tamaño que dos trozos entren en una cuchara, se añade el pimentón dando unas cuantas vueltas. Añadimos también el vino y se remueve. Por último, se le echa la sal y se cubre de agua.

Paso 4. Ahora se pone el menú guiso (STEW) unos 25 minutos a temperatura 1 (100ºC) y, terminado el programa, ya están listas para comer.



Receta aportada por Concha P. Misis
0

Brócoli y calabacín al vapor


 Ingredientes (para 2 personas):

  • Brócoli
  • Calabacín
  • Agua
  • Aceite
  • Sal y pimienta



Preparación:

Paso 1. Se ponen en la olla dos vasos de agua, después se introduce la rejilla, que ésta esté por encima del agua.

Paso 2. Se añade la verdura troceada encima de la rejilla y se cierra la tapa.

Paso 3. Se pone el robot a temperatura 3 (105ºC), menú vapor (FAST COOKING) durante 20 minutos.

P.D.: Servir con un poco de sal, pimienta y un chorrito de aceite; y a comer sano.



Receta aportada por Cecilia Soriano Milán

0

Vistas de página en total

Redes