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Lentejas



lentejas


Ingredientes (para 3 personas)

  • 3 vasos de lentejas
  • Aceite
  • 2 ajos
  • 1 cebolla pequeña
  • 200 g de tomate triturado natural
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 patata
  • 50 g de jamón a tacos
  • 3 trozos de chorizo
  • 3 hojas de laurel
  • Pimentón
  • 1 l de agua
  • Sal



Preparación


Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta, programamos en menú freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Picamos los ajos y los ponemos a dorar.


Paso 2. Aproximadamente a los 5 minutos añadimos la cebolla rallada y la sofreímos durante otros 5 minutos.


Paso 3. A continuación, incorporamos el tomate triturado natural y removemos bien. Lo dejamos lo 5 minutos finales.


Paso 4. Añadimos la zanahoria cortada a rodajas, los trozos de chorizo, el jamón a tacos, las hojas de laurel y el pimentón. Removemos bien y dejamos que se haga un poco con el calor residual (un par de minutos).


Paso 5. Finalmente, echamos las lentejas (3 vasos medidores) y cubrimos de agua con 2 dedos por encima de los ingredientes. Añadimos un poco de sal, removemos todo bien nuevamente y programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 65 minutos.








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