Conejo al ajillo

Ingredientes (para 3-4 personas):

• Conejo troceado
• Ajos
• Sal
• Vino blanco
• Pimienta
• Guindilla
• Aceite

Preparación:

Paso 1. En un bol se pone el conejo con la sal, pimienta, los ajos fileteados (bastantes), guindilla, un chorro de aceite y un vaso medidor de vino y se deja así una media hora.

Paso 2. Ponemos el robot en el menú guiso (STEW), temperatura 2 (110º) 60 minutos y volcamos todo lo del bol en la cubeta y cerrar. Vamos removiendo de vez en cuando para que coja color por todos lados.



Receta aportada por Pilar Hernández