Bizcocho esponjoso de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur de plátano (tomamos el vaso como medida)
• 3 huevazos tamaño XL
• 1 medida de aceite de girasol
• 1 medida y media con azúcar
• 1 sobre de levadura
• 3 medidas de harina de trigo
• 1 cucharada sopera de cacao puro desgrasado en polvo

Preparación

Paso 1. Vamos metiendo los ingredientes en un bol y los vamos mezclando, comenzando por los ingredientes líquidos y finalizando con los sólidos.

Paso 2. A continuación, engrasamos la cubeta con margarina y vertemos la mezcla.

Paso 3. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (160ºC) durante 50 minutos.

Paso 4. Cancelamos el programa, dejamos reposar sin abrir 5/10 minutos más.

Receta aportada por Sara Senra

chocolate

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Bizcocho de yogur y chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural (tomamos como medida)
• 3 huevos
• 3 medidas de harina
• 1 medida de azúcar
• 1 medida de aceite
• 1 sobre de levadura en polvo (16 g)
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• Crema de cacao para la cobertura

Preparación

Paso 1. Mezclar y batir los huevos junto con el yogur y el azúcar.

Paso 2. Añadir la harina y la levadura tamizadas e ir removiendo.

Paso 3. Añadir el aceite y batir.

Paso 4. Preparar la cubeta, untándola con mantequilla. Espolvorear con cacao.

Paso 5. Verter la mezcla a la cubeta y programar en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.

Paso 6. Finalizado el programa, desmoldar y untar con crema de cacao por el exterior.

Receta aportada por Mónica Batul Benyayat Pérez

yogur

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Bizcocho de yogur relleno de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural (tomamos el vaso como medida)
• 3 huevos
• 1 medida de aceite de oliva
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura en polvo

Para el relleno:

• 2 medidas de agua
• 1 medida de azúcar
• Queso de untar
• Crema de cacao

Para la cobertura:

• Mantequilla
• 1 tableta de chocolate fondant
• 200 ml de nata para montar

Preparación

Paso 1. Mezclamos bien los huevos con el azúcar luego vamos añadiendo los ingredientes líquidos y, por último, los sólidos.

Paso 2. En el fondo de la cubeta ponemos papel de hornear para poder desmoldarlo mejor y engrasamos la cubeta con mantequilla. Añadimos la mezcla y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos.

Paso 3. Cuando falten 10 minutos para finalizar el programa, comenzamos a comprobar si está hecho pinchando con un palillo y, mientras tanto, preparamos un almíbar con dos vasos de agua y uno de azúcar. Dejamos que hierva al fuego la mezcla durante un par de minutos.

Paso 4. Una vez finalice el bizcocho, desmoldamos, lo abrimos por la mitad y mojamos bien ambas partes con el almíbar. Primero la parte de abajo y la de arriba cuando ya la pongamos sobre la otra. Para rellenar ponemos queso de untar y crema de cacao al gusto.

Paso 5. Para la cobertura ponemos a hervir 200 ml de nata para montar. En el momento de la ebullición, retiramos y le añadimos una tableta de chocolate fondant y una cucharada de mantequilla. Mezclamos muy bien hasta que se integre todo y el chocolate esté bien derretido. Dejamos que enfríe un poco y cubrimos el bizcocho con la mezcla.

Receta aportada por Trini Rodríguez

chocolate

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Bizcocho de vainilla con pepitas y cobertura de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural (tomamos el vaso como medida)
• 1 medida de aceite de girasol
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Pepitas de chocolate al gusto
• Para la cobertura de chocolate: o crema de chocolate o una tableta de chocolate

Preparación

Paso 1. Batimos en un bol los ingredientes del bizcocho, comenzando por los líquidos y terminando por la levadura y la harina bien tamizadas. Finalmente, añadimos las pepitas de chocolate previamente enharinadas.

Paso 2. Engrasamos la cubeta y vertemos la mezcla. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.

Paso 3. Finalizado el programa, dejamos enfriar un poco y extraemos de la cubeta.

Paso 4. Para la cobertura derretimos media tableta de chocolate 2 minutos en el microondas o tomamos directamente crema de chocolate y la distribuimos por encima.

Receta aportada por Lucía Pin

chocolate

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Bizcocho de calabaza y chocolate

Ingredientes

• 500 g de calabaza
• Dos onzas de chocolate puro de fundir
• 2 vasos medidores con harina
• 1 vaso medidor con azúcar
• Un sobre de levadura
• 1 vaso medidor de aceite girasol
• 4 huevos
• Esencia de vainilla
• Azúcar glas y sirope de chocolate (para decorar)

Preparación

Paso 1. Ponemos agua en la cubeta y el accesorio de cocción al vapor e introducimos la calabaza. Programamos en modo vapor (FAST COOKING) a temperatura 1 (95ºC) durante 35 minutos.

Paso 2. Reservamos la calabaza, secamos la cubeta bien y engrasamos la cubeta (o bien utilizamos papel de hornear).

Paso 3. Introducimos todos los ingredientes en un bol y los batimos.

Paso 4. Ponemos la mezcla en la cubeta y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos reposar 15-20 minutos antes de desmoldar.

Paso 5. Una vez desmoldado, le ponemos sirope de chocolate por encima y azúcar glas para decorar.

Receta aportada por Susana Arrubal García

chocolate

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Bizcocho de chocolate y plátano

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura
• 300 g de plátanos
• 70 ml de aceite
• 50 g de chocolate

Preparación

Paso 1. Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la harina, la levadura y el aceite. Mezclamos bien.

Paso 2. Aplastamos los plátanos hasta hacer un puré y agregamos al resto de la mezcla. Fundimos 50 g de chocolate y también lo ponemos. Removemos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3. Engrasamos bien las paredes de la cubeta y ponemos en el fondo un círculo de papel vegetal para evitar el dorado excesivo y proteger la cubeta.

Paso 4. Vertemos la mezcla en la cubeta y programamos el menú horno (OVEN) a temperatura 1 durante 50 minutos (160ºC).

Paso 5. Vamos pinchando para comprobar que el bizcocho esté hecho, o si tenemos que agregar algo de tiempo.

Receta aportada por Dàmaris Abrodos Anglada

plátano

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Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural azucarado cremoso (tomamos el vaso como medida)
• 1 medida de aceite girasol
• 1 medida de panela
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• Un puñado de pepitas de chocolate
• Azúcar glas

Preparación

Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate. Una vez tengamos la masa homogénea, pasamos las pepitas de chocolate por harina y las ponemos en la masa, removiéndolas para que se distribuyan bien.

Paso 2. Ponemos papel de hornear en la cubeta para que no se nos pegue, vertemos la mezcla y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.

Paso 3. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta, esperamos a que enfríe un poco y decoramos por encima con azúcar glas.

Receta aportada por Raquel Ferrero

yogur

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Bizcocho de yogur con cobertura de chocolate

Ingredientes

• 3 yogures de limón (tomamos 1 vaso de medida)
• 1 medida de aceite de girasol
• 3 medidas de harina integral de trigo
• 1 medida de estevia en polvo
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• Cobertura de chocolate

Preparación

Paso 1. Batimos todos los ingredientes en un bol, engrasamos la cubeta y vertemos la mezcla.

Paso 2. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, sacamos la cubeta y dejamos enfriar antes de desmoldar.

Paso 3. Fundir la cobertura de chocolate y cubrir el bizcocho.

Receta aportada por Morti Morticia

chocolate

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Bizcocho de chocolate sin lactosa

Ingredientes

• 200 g de cacao en polvo
• 150 g de mantequilla sin lactosa
• 200 g de harina de trigo
• 4 huevos L
• 120 g de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 1/2 vaso medidor de leche sin lactosa
• Azúcar glas (para decorar)

Preparación

Paso 1. Se mezcla la harina y la levadura. Una vez estén mezcladas, se tamiza con la mitad del cacao en un bol. Lo mezclamos con movimientos envolventes y reservamos.

Paso 2. En otro bol separamos las claras de las yemas de los huevos, reservamos las claras. Derretimos la mantequilla medio minuto en el microondas. Mezclamos las yemas con el azúcar hasta dejar una mezcla homogénea. Reservamos.

Paso 3. Montamos las claras mientras la mantequilla se enfría, una vez montadas le echamos el cacao que sobró, se mezcla todo bien con movimientos envolventes; una vez mezclado se echan las yemas, el vasito de leche, la mantequilla (una vez esté fría) y se mezcla todo bien. Se le añade la mezcla de harina. Se remueve con movimientos envolventes.

Paso 4. Una vez esté todo bien mezclado se unta la cubeta del robot con mantequilla (sin lactosa) para que no se nos pegue.

Paso 5. Añadimos la mezcla a la cubeta y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos.

Paso 6. Pinchamos el bizcocho a ver si está listo. Podemos darle la vuelta y programar 10 minutos más para dorarlo por la otra cara.

Paso 7. Una vez frío, desmoldamos y decoramos por encima con azúcar glas.

Receta aportada por Nayara Muñoz

chocolate

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Bizcocho de yogur de coco con pepitas de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur de coco (tomamos el vaso como medida)
• 1 medida de aceite de girasol
• 3 medidas de harina
• 1 medida de azúcar
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• Pepitas de chocolate

Preparación

Paso 1. Introducimos todo en un bol, menos el chocolate. Se mezcla bien hasta que no queden grumos. Añadimos a la mezcla las pepitas de chocolate.

Paso 2. Ponemos papel de hornear en la cubeta y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.

Paso 3. Extraemos, le damos la vuelta y ponemos 15 minutos más en el mismo programa y temperatura.

Receta aportada por Ana Vila

yogur

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Tarta japonesa

Ingredientes

• Tres huevos
• Una tableta de chocolate blanco de postres
• Una tarrina de queso crema
• Caramelo (para decorar)

Preparación

Paso 1. Separamos las claras de las yemas, y derretimos el chocolate con ayuda del microondas. Una vez derretido, le agregamos el queso y mezclamos. Seguidamente agregamos a la mezcla las yemas, y volvemos a remover bien.

Paso 2. Batimos bien las claras a punto de nieve y vamos agregándolas poco a poco a la anterior mezcla. Ponemos la mezcla en un molde.

Paso 3. Ponemos en la cubeta 4 vasos medidores de agua, la rejilla encima y sobre ésta el molde. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos reposar durante 10 minutos dentro de la cubeta sin abrir la tapa.

Paso 4. A continuación, abrimos la tapa, dejamos templar a temperatura ambiente y, una vez templada introducimos en el frigorífico por al menos 3 horas.

Receta aportada por María Jesús Fabián González

Tartas

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Bizcocho de naranja con cobertura de chocolate

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 vasos medidores de azúcar
• 1 vaso medidor y 1/4 con aceite de oliva
• 1 yogur natural
• 3 vasos medidores de harina
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de una naranja
• 5/6 fresas (para la decoración)
• 1/2 tableta de chocolate de fundir negro (para la cobertura )

Preparación

Paso 1. Ponemos en un bol los 4 huevos con el azúcar. Batimos hasta conseguir una textura cremosa.

Paso 2. Añadimos el yogur, el aceite, la ralladura de naranja, la harina y la levadura. Volvemos a batir hasta que se unan bien todos los ingredientes y consigamos de nuevo una textura cremosa.

Paso 3. Untamos la cubeta del robot con mantequilla para que no se nos pegue y poder desmoldarlo bien.

Paso 4. Vertemos la mezcla en la cubeta, cerramos la tapa y ponemos modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos reposar 15 minutos.

Paso 5. Desmoldamos y dejamos que enfríe a temperatura ambiente durante 1 hora.

Paso 6. Una vez frío, ponemos en un bol media tableta de chocolate de fundir. Metemos en el microondas hasta que veamos que empieza a deshacerse. Removemos y untamos el bizcocho con una brocha de cocina.

Paso 7. Colocamos unas fresas de decoración. (También podrían ponerse unos gajos de mandarina y recubrirlos de chocolate).

Paso 8. Meter en el frigorífico durante 1 hora para que el chocolate se solidifique de nuevo.

Receta aportada por Juan Ramón Sancho

naranja

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Brownie

Ingredientes

• 3 huevos
• 110 g de azúcar
• 125 g de mantequilla
• 100 g de nueces
• 125 g de cacao en polvo
• 100 g de harina
• 1 pizca de sal
• 1/2 sobre de levadura (7-8 g)

Preparación

Paso 1. Añadimos los ingredientes secos, tamizándolos: la harina, el cacao, la sal, la levadura, y el azúcar. Mezclamos bien.

Paso 2. A continuación, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, para que esté blanda. Mezclamos bien poco a poco con la batidora y vamos añadiendo los huevos uno a uno. Los incorporamos mientras continuamos batiendo.

Paso 3. Seguidamente, incorporamos las nueces a la mezcla desmenuzándolas un poco. Removemos bien.

Paso 4. Ponemos un poco de papel de hornear en la cubeta e incorporamos la mezcla. Programamos en el robot en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos. Pinchamos y comprobamos que esté hecho (si sale el pincho limpio), si no está hecho, añadimos unos minutos.

Paso 5. Extraemos la cubeta del robot, esperamos a que enfríe y desmoldamos. Añadimos unas nueces por encima de las sobrantes para decorar.

Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA

Dulces-Postres

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Bizcocho de chocolate relleno de crema de café

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 yogur natural (tomamos como medida)
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura
• 2 medidas de azúcar
• 1 medida de aceite de oliva
• 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo

Para la crema:

• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de café soluble
• 1 chorro de agua muy fría

Preparación

Paso 1. Batimos todos los ingredientes y, una vez tengamos la masa, introducimos en la cubeta previamente forrada con papel vegetal. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 55 minutos.

Paso 2. Extraemos la cubeta de la olla y dejamos que enfríe.

Paso 3. Mientras, preparamos la crema de café. Para ello mezclamos todos los ingredientes con varillas: 2 cucharadas de azúcar, 3 de café soluble y un chorrito de agua muy fría.

Paso 4. Cortamos el bizcocho por la mitad longitudinalmente y ponemos la crema. Tapamos con la otra mitad del bizcocho.

Receta aportada por María José Aguilar Álvarez

Dulces-Postres

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Bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur de plátano (tomamos el vaso de yogur como medida)
• 1 medida de aceite de girasol
• 1,5 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• Un sobre de levadura
• 4 huevos
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de canela (para decorar)

Preparación

Paso 1. Batimos todo bien y dejamos que la masa quede lo más aireada posible, batiendo mucho y subiendo y bajando la batidora.

Paso 2. Untamos la cubeta de mantequilla.

Paso 3. Vertemos la mezcla y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos. A partir de los 45 minutos, ir pinchando para comprobar que esté hecho.

Paso 4. Cuando enfríe un poco, desmoldar y poner un poco de canela por encima.

Receta aportada por Alicia Albricias

Dulces-Postres

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Natillas de chocolate

Ingredientes

• 4 yemas
• 500 ml de leche
• 150 g de azúcar
• 100 g chocolate en polvo

Preparación

Paso 1. Batir las yemas con el azúcar hasta que quede blanquecino.

Paso 2. Poner la leche en la cubeta y programar en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos. Cuando hierva, cancelamos el programa y añadimos las yemas y removemos bien.

Paso 3. Programamos de nuevo en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos, dejamos la tapa abierta y vamos removiendo hasta que espese la mezcla, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir la crema. Mediado el programa, añadimos el chocolate poco a poco y, sin dejar de remover, dejamos que finalice el programa.

Paso 4. Una vez finalizado el programa, distribuir en los recipientes para su consumo, dejar enfriar e introducir en el frigorífico.

Receta aportada por Vanessa Salas Guillén

Yogures y flanes

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Bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 3 huevos M
• 1 yogur natural (tomamos como medida)
• 3 medidas de harina
• 2 medidas de azúcar
• 1 medida de aceite
• 1 sobre de levadura
• 1/2 tableta de chocolate de 100 g

Preparación

Paso 1. Fundimos el chocolate en el microondas.

Paso 2. Mezclamos todos los ingredientes en un bol.

Paso 3. Engrasamos la cubeta, vertemos la mezcla y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Paso 4. Finalizado el programa, pinchamos a ver si el bizcocho está hecho o si resulta necesario añadir más tiempo.

Receta aportada por Cristina Salido Valera

Dulces-Postres

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Bizcookie

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 50 g de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de huevo batido
• 6 cucharadas de harina
• 1 pizca de sal
• 5-6 cucharadas de trocitos de chocolate

Preparación

Paso 1. Se mezcla en un bol la mantequilla con el azúcar con un tenedor. Para facilitar la mezcla, es recomendable fundir la mantequilla previamente en el microondas. A continuación, se añade la vainilla, el huevo batido, la sal y lo mezclamos todo bien. Seguidamente se añade la harina y cuando esté bien integrado, echamos los trozos de chocolate, dejando un poco para colocar en el fondo del bol y que al sacar el bizcookie nos quede por encima decorando.

Paso 2. Colocamos un trozo de papel vegetal en la cubeta y colocamos los trozos de chocolate que reservamos. Vertemos la masa encima y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, dejamos 15 minutos más reposar con la tapa cerrada.

Receta aportada por María Ángeles Rubio

galletas

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Bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 1 yogur natural (tomamos el vaso como medida)
• 2 medidas de azúcar
• 1 medida de aceite de oliva
• 3 huevos
• 3 medidas de harina
• 4 cucharadas de chocolate valor puro en polvo
• 1 sobre de levadura
• Crema de cacao y nata montada para decorar

Preparación

Paso 1. Ponemos el azúcar y el aceite en un bol y lo batimos. A continuación, vamos echando los huevos uno a uno mientras seguimos batiendo. Seguidamente, agregamos el yogur a la mezcla y batimos bien. Posteriormente ponemos la harina y la levadura poco a poco hasta que veamos que no quedan grumos. Finalmente, añadimos el chocolate en polvo y mezclamos bien.

Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla y espolvoreamos de harina para que no se nos pegue el bizcocho. También podemos añadir un trozo de papel vegetal. Vertemos la mezcla y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.

Paso 3. Cuando falten 10 minutos, pinchamos para ver si está hecho. De ser así, extraemos y le damos la vuelta, dejando que se dore pro el otro lado ese tiempo. Si no estuviera hecho, esperamos a que finalice el programa y volvemos a programar otros 10 minutos por la otra cara.

Paso 4. Dejamos que enfríe el bizcocho y extraemos. Decoramos con crema de cacao y nata montada (u otra cosa, a gusto de cada uno).

Receta aportada por Lina García

Dulces-Postres

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Tarta de chocolate

Ingredientes

• 250 g de chocolate fundido
• 200 g de mantequilla fundida
• 4 huevos
• 220 g de azúcar
• 80 g de harina
• Papel de horno

Preparación

Paso 1. Fundir la mantequilla y el chocolate en un recipiente aparte, pudiendo ayudarnos del microondas.

Paso 2. En otro recipiente, mezclar los huevos y el azúcar. Una vez blanqueen, añadir el chocolate, la mantequilla y la harina. Mezclar bien durante un par de minutos.

Paso 3. Engrasar con mantequilla la cubeta y colocar papel de hornear. Verter la mezcla y programar en modo horno (OVEN) (160ºC) durante 45 minutos.

Receta aportada por Andrea Rodríguez

Tartas

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