Menu

Cocido

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 carcasa de pollo
  • 1 cuña de jamón
  • 1 hueso de espinazo
  • 100 g de judías verdes
  • 1 puerro
  • 3 patatas medianas
  • 3 zanahorias
  • 125 g de garbanzos (si usas los normales, hay que dejarlos en remojo el día anterior, si usas los garbanzos en bote, es mejor añadirlos antes de servir o cinco minutos antes de que termine el programa, no meterlos en la olla porque se deshacen)
  • Agua
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la olla, cubrimos de agua con un par de dedos por encima del tope, añadimos un chorrito de aceite, una hoja de laurel y programamos en modo sopas (SOUP) (95ºC) durante 60 minutos.



Receta aportada por Sheyla Ramos
divinaenmicocina.blogspot.com

0

Bizcocho de coco y café

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 yogur de limón (usamos como medida)
  • 3 medidas de harina
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de café
  • 200 g de coco rallado
  • 1 sobre de levadura
  • 1/2 vasito de aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Batimos los huevos en un bol. A continuación, añadimos el yogur y mezclamos bien. Una vez mezclado, añadimos la harina tamizándola medida por medida, removiendo después de cada medida añadida.

Paso 2. Seguimos añadiendo el azúcar y batimos nuevamente. Posteriormente, el medio vaso del yogur con aceite de oliva, de nuevo removemos. A continuación la levadura tamizada y mezclamos bien.

Paso 3. Ahora añadimos el coco, dejando un poco para la decoración. Mezclamos bien.

Paso 4. Finalmente, añadimos la taza de café y mezclamos.

Paso 5. Añadimos a la cubeta y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Paso 6. Finalizado el programa, extraemos y decoramos con el coco que habíamos reservado.




Receta del blog A la cocina vecina
alacocinavecina.blogspot.com

0

Macarrones a la carboloñesa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 250 g de macarrones
  • 250 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • Sazonador especial para carnes
  • 2 vasos medidores de tomate frito
  • 2,5 vasos de leche
  • Una cucharadita de aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Poner en la cubeta el aceite de oliva, la carne, la cebolla limpia y troceada. Sazonamos y seleccionamos el modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Incorporamos el tomate y movemos.

Paso 2. Añadimos la leche y los macarrones, mezclamos bien, y cocinamos durante 20 minutos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) para que nos quede la pasta al dente.



Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

0

Tarta de manzana

Ingredientes

  • 4 manzanas grandes
  • 3 huevos
  • 240 ml leche (1 vaso)
  • 110 g de harina maíz (Maizena)
  • 225 g azúcar
  • Masa quebrada
  • Mermelada de melocotón


Preparación

Paso 1. Pelamos las manzanas y retiramos el corazón. Reservamos una manzana que nos servirá después para la decoración. Cortamos las otras 3 manzanas en trocitos.

Paso 2. Estiramos un poco la masa quebrada y la ponemos en la base que vamos a usar dándole la forma de la tarta.

Paso 3. Añadimos los 3 huevos a un bol junto con los trozos de manzana, la leche y el azúcar, y trituramos todo hasta que no queden grumos. Ahora añadimos la harina, y volvemos a batir para mezclar todo.

Paso 4. Añadimos el relleno dentro de la base.

Paso 5. Cortamos la manzana que reservamos en lonchas para decorar la parte superior de la tarta.

Paso 6. Echamos 2 cucharadas de agua a la mermelada y calentamos durante 20 segundos en el microondas. Con una brocha cubrimos la tarta con la mermelada y la tendremos ya lista para hornear.

Paso 7. En la olla seleccionar el programa horno (OVEN) (150ºC) a temperatura 1 durante 60 minutos.





Receta del blog A la cocina vecina
alacocinavecina.blogspot.com

0

Filetes rusos

Ingredientes

  • 400-500 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • Dos dientes de ajo picados
  • Un puñado de perejil fresco picado
  • Un puñado de pan rallado, más un poco más para empanar los filetes
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra


Preparación

Paso 1. Ponemos todos los ingredientes (salvo el aceite para freír y el pan rallado para empanar posteriormente los filetes) en un bol amplio, mezclamos bien con las manos. Nos mojamos las manos, y vamos formando bolas con la masa de carne picada. Aplastamos las bolas de carne con las palmas de las manos hasta obtener el grosor deseado. Depositamos los filetes en un plato con pan rallado, y los vamos empanando por ambos lados.

Paso 2. Aparte, ponemos el aceite a calentar en el robot con el programa freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos. Cuando esté caliente, vamos friendo los filetes rusos por tandas, dorándolos ligeramente por ambos lados. Los retiramos del fuego, y los depositamos sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Y ya están listos para disfrutar acompañados de patatas, pan y una buena ensalada.



Receta de Natalie Mateo
secretosnatalie.blogspot.com

0


Ingredientes

  • 1/2 Kg de filetes de merluza
  • 4 patatas medianas
  • 2 tomates
  • 2 pimientos
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso medidor de aceite
  • Sal


Preparación

Paso 1. Se cortan las patatas a tacos grandes y se echan en la olla con las verduras picadas. Se cubre de agua y se le echa el aceite.

Paso 2. Seguidamente programamos el robot durante 45 minutos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC). Cuando le queden 15 minutos para terminar, le echamos el pescado. Dejamos que termine y listo.



Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com

0

Pisto

Ingredientes

  • 4 tomates
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 1/2 cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • 1/2 vaso aceite
  • Sal


Preparación

Paso 1. Ponemos el aceite y las verduras cortadas en la olla, agregamos el tomate triturado, una pizca de sal y programamos la función freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos. Vamos moviendo de vez en cuando.



P.D.: Acompañar el plato con patatas fritas cortadas en cubos.



Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com

0

Arroz a la marinera

Ingredientes

  • 300 g de arroz
  • 450 g de caldo de pescado
  • 200 g de anillas de calamar
  • 150 g de gamba pelada
  • 125 g de tomate frito
  • 1 cucharadita de colorante
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 100ml de aceite


Preparación 

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en crudo dentro de la cubeta y cocinaremos en menú arroz (RICE) (12 minutos a temperatura 100ºC). Si necesitásemos más tiempo, podemos repetir programa o bien añadir manualmente en menú guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC).



Receta de Natalie Mateo
secretosnatalie.blogspot.com





0

Bizcocho de cacao relleno

Ingredientes

  • 1 yogur natural (utilizaremos el vaso del yogur como medida)
  • 2,5 medidas de harina.
  • 1 medida cacao en polvo.
  • 1 medida de aceite de oliva.
  • 1 sobre de levadura.
  • 3 huevos.
  • Margarina
  • Nata parar montar
  • Mermelada de albaricoque o melocotón
  • 70 g de chocolate para fundir
  • Virutas de chocolate


Preparación

Paso 1. En un bol batimos los huevos junto con el cacao. Añadimos el yogur y, sin dejar de mezclar, poco a poco la harina. Incorporamos el aceite de oliva y la levadura. Mezclaremos hasta obtener una mezcla sin grumos.

Paso 2. Engrasamos la cubeta con margarina y vertemos la mezcla. Ponemos el programa horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Paso 3. Pasado el tiempo dejamos enfriar el bizcocho y desmoldamos.

Paso 4. Montamos la nata.

Paso 5. Cortamos el bizcocho por la mitad. En la mitad que nos queda la miga, hacemos una capa con la mermelada de albaricoque y otra capa con la nata. Tapamos con la otra mitad.

Paso 6. En un bol añadimos el chocolate troceado y un poco de margarina, lo derretimos al microondas. Pincelamos el bizcocho con el chocolate y le ponemos las virutas por encima. Dejamos enfriar 1 hora en la nevera.



Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

0

Pollo a la miel

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 muslos de pollo
  • 1 cebolla morada
  • 2 patatas medianas
  • Mezcla de ajo y perejil
  • Miel
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Picamos una cebolla y cortamos las patatas, cubrimos el fondo de la olla con un chorro de aceite y programamos 10 minutos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC).

Paso 2. Añadimos la cebolla picada y cuando esté dorada añadimos la patata, removemos bien y añadimos un poco de mezcla de especias ajo y perejil.

Paso 3. Cuando pase el tiempo programado añadimos el pollo, añadimos la miel (unos chorros encima del pollo) y programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.



Receta aportada por Sheyla Ramos
divinaenmicocina.blogspot.com

0

atún a la andaluza

Ingredientes

  • 1/2 Kg de tacos de atún
  • 1/2 cebolla
  • 2 pimientos
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1/2 vaso medidor de agua


Preparación

Paso 1. Colocamos todos los ingredientes (cebolla, pimiento, zanahoria, tomate,  pastilla desmenuzada y laurel) en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos, cabe recordar que todos estos ingredientes deben de estar cortados pequeñitos para hacer un buen refrito.

Paso 2. Cuando queden 5 minutos, le echamos los tacos de atún y lo vamos refriendo con los ingredientes teniendo en cuenta no dejar de moverlo para que no se nos pegue.

Paso 3. Una vez terminado modo freír le echamos el vino y el agua programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 30 minutos.



P.D. Suelo acompañar el plato con unas patatas fritas a taquitos en sartén.



Receta extraída del blog detodounpoco
paguiju-detodounpoco.blogspot.com

0

calabacines rellenos de carne picada

Ingredientes (para 5 personas)

  • 5 calabacines
  • 400 g de carne picada mixta (vacuno y cerdo)
  • 1/4 de cebolla
  • 2 tomates
  • Queso rallado
  • Bechamel (preparada previamente con aceite, harina y leche)
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta molida


Preparación

Paso 1. Cortamos los calabacines por la mitad (a la larga) y extraemos la pulpa con cuidado dejando un centímetro de borde (podemos ablandarlos previamente introduciéndolos en agua hirviendo y un poco de sal o metiéndolos un poco en el horno).

Paso 2. Picamos la carne extraída del calabacín, la cebolla y los tomates y lo introducimos en el bol con aceite. Lo sofreímos en la olla programando en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
A los siete u ocho minutos añadimos la carne, la sal y la pimienta.

Paso 3. Finalizado el proceso, lo sacamos con un escurridor para quitar la salsa y rellenamos los calabacines con el resto.

Paso 4. Este proceso podemos hacerlo en el horno también (casi mejor porque los podemos hacer en 1 tanda). Con la olla tendríamos que programar en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante unos 20 minutos; los primeros 9 minutos ponemos la mitad de los medios calabacines rellenos, los extraemos y ponemos la otra mitad. Mientras se hace la segunda mitad de calabacines, echamos la bechamel y el queso rallado a los primeros.

Paso 5. Finalizado el programa, extraemos la segunda mitad de calabacines. Programamos ahora en menú horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante unos 5 minutos e introducimos la primera mitad de calabacines rellenos para gratinar (si tenemos cabezal horneador, mejor). Mientras se hacen, echamos la bechamel y el queso rallado a los calabacines rellenos que habíamos extraído y repetimos el proceso en el horno para gratinar con esta segunda mitad.



Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com

0

Vistas de página en total

Redes