Lomo con salsa de tomate, vino y lavanda de espaguetis

Ingredientes (para 4 personas)

• 1/2 Kg de lomo de cerdo
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 1 vaso medidor de vino blanco
• 2 vasos medidores de caldo de pollo
• 2,5 vasos medidores de tomate frito
• 1 vaso medidor de agua
• 300 g de espaguetis
• 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
• Sal

Preparación

Paso 1. Cortamos la cebolla y el ajo bien picado y los ponemos en la cubeta. Programamos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos. A los 5 minutos, añadimos el lomo cortado en cubos y lo vamos dorando durante unos 10 minutos.

Paso 2. Seguidamente, añadimos el vino, los vasos de caldo, las ramas de lavanda y lo dejamos haciéndose hasta que finalice el programa.

Paso 3. Por último, añadimos el tomate frito, los espaguetis y el vaso de agua. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 25 minutos.

Receta aportada por Oksana Ksusha Meshibovskaya