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Garbanzos al estilo hindú


Garbanzos al estilo hindú

Ingredientes

  • 1 bote de garbanzos cocidos con espinacas
  • 2 zanahorias
  • 1/4 de calabacín
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de curry
  • Agua o caldo de verduras hasta cubrir los garbanzos
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1. Cortamos en cubos todas las verduras y las ponemos en modo freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos.

Paso 2. Cuando finalice el programa, añadimos el resto de ingredientes y lo ponemos en el programa guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos.



Receta aportada por Lydia Bemu
Blog donacomilona.wordpress.com


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