Bizcocho salado de aceitunas

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 vaso medidor leche
• 3 vasos medidores de harina
• 2 sobres de levadura
• 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
• 1 bote de aceitunas sin hueso
• 1 paquete de jamón serrano cortado en tacos

Preparación

Paso 1. Cortamos las aceitunas por la mitad. Enharinamos las aceitunas y los tacos de jamón.

Paso 2. Ponemos en un bol los demás ingredientes y los mezclamos bien. Añadimos las aceitunas y los tacos de jamón y los distribuimos bien en la mezcla anterior.

Paso 3. Engrasamos la cubeta y vertemos la mezcla. Programamos en función horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 75 minutos. A partir de los 50 minutos vamos pinchando con un cuchillo cada 5 minutos para ver si ya está hecho; en cuanto salga limpio es que estará hecho.

Receta aportada por Laura Gómez Madero