Flan

Ingredientes

• 3 huevos
• 2 vasos de leche
• 2,5 cucharadas soperas de azúcar
• Caramelo

Preparación

Paso 1. En un bol batir los huevos, la leche y el azúcar.

Paso 2. Poner en el fondo de la cubeta 2 vasos medidores de agua y encima la rejilla para la cocción al vapor. Sobre ésta, colocar un molde con caramelo.

Paso 3. Programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.

Receta aportada por Rosa Villandiego