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Tarta de queso con confitura de fresas



Tarta de queso con confitura de fresas

Ingredientes

  • 6 huevos M
  • 1 vaso medidor de azúcar
  • 500 g de queso fresco
  • 3/4 de vaso de medidor de harina de maíz
  • Confitura de fresas


Preparación

Paso 1. Mezclar seis huevos medianos con un vaso medidor de azúcar. Batir hasta que suba un poco.

Paso 2. A continuación, añadir 500 g de queso fresco para untar y seguir batiendo hasta que se quede todo bien mezclado.

Paso 3. Agregamos ahora 3/4 del vaso medidor con harina de maíz tamizada. Mezclar todo bien con el tenedor y cuidado.

Paso 4. Ponemos en la cubeta del robot previamente engrasada para que no se nos pegue y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (160ºC) durante 45 minutos. Hay que comprobar a partir de los 30 minutos para ver cómo va. Debe quedar suave y esponjosa.



Receta aportada por Susana Esteban

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