Lomos de salmón a la mostaza

Ingredientes

• 2 lomos de salmón
• 2 cebollas
• 3 dientes ajos
• Sal y pimienta
• Un chorrito vino blanco
• Un medidor d leche evaporada o nata
• 1/4 medidor aceite oliva
• 2 cucharadas d mostaza

Preparación


Paso 1. Dorar cebollas y ajo y salpimentar. Esto lo hacemos en menú freír (FRIED) con la tapa abierta. Podemos programar 10 minutos a temperatura 3 (170ºC).


Paso 2. Añadir el chorrito de vino y esperar a evaporar el alcohol.


Paso 3. Añadir la mostaza y la leche evaporada, remover y añadir los lomos encima y salpimentar.


Paso 4. Programar en modo horno /OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 20 minutos.

Receta aportada por Amparo Moreno