Ingredientes
- 1 Kg de calabacín
- 800 g de berenjena
- 2 cebollas
- 3 tomates
- 40 ml de aceite oliva
Preparación
Paso 1. Lavar y cortar todas las verduras a tacos, excepto la cebolla que iría en rodajas.
Paso 2. Añadir todo a la cubeta junto con aceite. Programar menú guiso (STEW) durante 40 minutos a temperatura potencia 1 (100ºC).
Receta aportada por Marián Cuadrado
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