Conejo a la cazadora

Ingredientes

• Medio conejo troceado
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal
• Pimienta
• Perejil
• Aceite de oliva
• Pulpa de tomate
• 2 vasos de vino tinto

Preparación




Paso 1. Picamos los dientes de ajo e introducimos todos los ingredientes en la cubeta, removemos bien para que se mezclen los sabores y dejamos marinar durante 2 o 3 horas.




Paso 2. Programamos en menú guiso (STEW) a temperatura 2 (110ºC) durante 50 minutos.

Receta aportada por Ana Dores