Salchichas al vino

Ingredientes

• 4 Salchichas de cerdo
• 5 dientes de ajo
• 3 vasos medidores de vino (puede ser blanco, tinto...)
• 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
• Una cebolla grande picada
• Harina para enharinar las salchichas
• Laurel
• Sal
• Patatas

Preparación




Paso 1. Enharinamos las salchichas y las introducimos junto el aceite en la cubeta.




Paso 2. Introducimos la cebolla picada y programamos menú freír (FRIED) a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos para dorar la cebolla junto a la carne.




Paso 3. Ponemos modo plancha (GRILL) durante 20 minutos a temperatura 1 (130ºC). A mitad de programa, damos la vuelta a las salchichas para que se hagan por ambos lados.




Paso 4. Finalizado el programa, añadimos el resto de ingredientes: el vino, el laurel, una pizca de sal y patatas cortadas en dados. Cerramos tapa y programamos menú vapor (FAST COOKING) durante 20 minutos a temperatura 1 (95ºC).

Receta aportada por San Pérez