Solomillo de cerdo a la mostaza con miel

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo (400-500 g)
• Sal
• Pimienta
• Mostaza
• 1 cucharada de miel
• Zumo de 1 naranja
• Aceite de oliva

Preparación




Paso 1. En un bol ponemos sal, pimienta, mostaza y una cucharada de miel. Lo mezclamos bien untamos los solomillos. A lo que queda en el bol, le añadimos un chorro de aceite y el zumo de 1 naranja.




Paso 2. Cortamos en solomillo en rodajas, ni muy delgadas ni muy gruesas.




Paso 3. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos. A mitad de programa les damos la vuelta para que se nos hagan por ambos lados igual.

Receta aportada por San Pérez