Arroz a la cubana

Ingredientes (para 2 personas)

• 1,5 tazas de arroz redondo
• 4 medidas de agua
• Tomate frito
• 2 huevos fritos
• 2 dientes de ajo
• 1 chorrito de aceite de oliva

Preparación




Paso 1. Programar menú plancha (GRILL) durante unos 10 minutos a temperatura 1 (130ºC), añadir el aceite y los dientes de ajo picados finos.




Paso 2. Cuando esté dorado el ajo, cancelar el programa. Añadir el arroz y las medidas de agua y programar menú arroz (RICE) durante unos 15 minutos. (Esto dependerá del tipo de arroz, así que mejor vamos abriendo y comprobando grado de cocción). Normalmente para el menú arroz, las ollas no permiten seleccionar temperatura; en caso de poder seleccionarla, establecer la equivalente (STEW) a 100ºC (temperatura 1).




Paso 3. Finalizado el programa, extraemos el arroz y servimos con un poco de tomate frito por encima y huevos fritos.

Receta aportada por Neus FC