Sopa de picadillo

Ingredientes (para 6 personas)

• 3 dientes de ajo
• 240 g de pan frito
• 1/2 pimiento ñora
• 100 g de almendras
• 2 patatas medianas
• 2 zanahorias pequeñas
• 300 g de pechuga de pollo
• 100 ml de aceite
• 2 l de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de albahaca
• 1 pizca de pimentón dulce

Preparación


Paso 1. Introducimos en la cubeta los dientes de ajo picados o cortados en láminas, el pimentón dulce, el medio pimiento ñora, las almendras tostadas, el aceite, la sal y la albahaca picada.


Paso 2. Picamos las patatas y las zanahorias en forma de dado, y la pechuga de pollo en tiras finas. Lo añadimos todo a la cubeta con el resto de ingredientes.


Paso 3. Lo cubrimos todo con los 2 l de agua y lo removemos bien.


Paso 4. Seleccionamos el menú sopa (SOUP) a temperatura 3 (110ºC) durante 30 minutos.


Paso 5. Al servir, añadimos trozos de pan frito.

Receta aportada por Andrés Hernández - NewChef 3D