Paella

Ingredientes (para 4 personas)

• Aceite de oliva
• Un filete de ternera grande y un filete de pollo
• Medio pimiento rojo
• Un puñado de guisantes
• Medio kilo de gambones o cigalas o langostinos
• Un puñado de almejas
• Un puñado de mejillones
• Un puñado de anillas de pota
• 2 vasos medidores de arroz redondo
• 1 sobre de Azafrán en Polvo
• 5 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1. Cortamos en tiras los filetes de ternera y de pollo y el pimiento rojo.

Paso 2. Programamos el robot en menú horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 20 minutos y añadimos un chorro de aceite de oliva, la carne y las anillas de pota. Cuando falten 12 minutos removemos y añadimos el pimiento rojo y los guisantes. Cuando termine removemos añadimos el arroz y el agua. Añadimos el marisco, el azafrán en polvo y removemos. (Aunque el marisco no quede completamente cubierto por el agua no os preocupéis que se va a cocinar igual).

Paso 3. Tapamos y marcamos el programa arroz (RICE) (en algunos robots no es programable, y viene con temperatura 100º y 12 minutos... si no se termina de hacer, podemos repetir el programa hasta que esté a nuestro gusto).

Receta aportada por Vanessa Naveira