Ingredientes (para 4 personas)
- 2 solomillos de cerdo
- 50 g de queso roquefort
- 250 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Paso 1. En primer lugar vamos a marcar los solomillos. Para ello los cortamos en medallones, ponemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha (FRIED) a temperatura 1 (140ºC) durante 5 minutos y los vamos dorando hasta que estén . Primero por un lado y después por el otro.
Paso 2. A continuación, añadimos la nata, el queso roquefort y el vino blanco. Ahora programamos el menú guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 25 minutos.
Finalizado el programa estarán listos para servir.
NOTA: Ideales para servir con unas patatas o con champiñones.
Receta aportada por Andrés Hernández - Chef Titanium
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