Mejillones al vapor

Ingredientes (para 4 personas)

• 500 g de mejillones
• 100 ml de agua
• 1 limón troceado
• 100 ml de vino blanco
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• 10 g de pimienta
• 2 ramitas de perejil picado
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación


Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos el menú vapor (FAST COOKING) a temperatura 1 (95ºC) durante 5 minutos.


Paso 2. Finalmente, extraemos los mejillones a una fuente y vertemos el jugo sobre ellos.

Receta aportada por Andrés Hernández - Newcook Master 3D