Pollo con champiñones

Ingredientes

• 1 cebolla grande


• 3 dientes de ajo


• 1 pastilla de caldo de pollo o carne


• 1 vaso de vino blando


• 1 pollo troceado


• 2 hojas de laurel


• 1 cucharadita de harina


• Sal


• Agua


• Aceite de oliva


• Champiñones laminados al gusto

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos el menú freír (FRIED) a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos (si luego tenemos que poner más, lo pondremos).

Paso 2. Cuando el aceite ya esté caliente y con la tapa abierta, añadimos el pollo troceado, la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo picados, la pastilla de caldo y el vaso de vino blanco y lo sofreímos.

Paso 3. En el momento que veamos que ya está el pollo bien marcado, cancelamos el menú.

Paso 4. Agregamos ahora a la cubeta agua hasta cubrir, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de harina, sal y champiñones laminados al gusto, y programamos en modo guiso (STEW) durante 60 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Receta aportada por Estefani Martínez Bastida