Pescado con patatas cocidas

Ingredientes

• 8 lomos de pescado en rodajas
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 4 patatas medianas
• 1 pastilla de caldo de pescado
• Aceite de oliva virgen

Preparación

Paso 1. Se pone un chorro de aceite en la cubeta y se añaden las patatas, la cebolla a casco, el tomate cortado, las zanahorias cortadas y la pastilla de caldo de pescado, todo en crudo.

Paso 2. Programamos en menú guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos.

Paso 3. Cuando les quede poco a las patatas para terminar de hacerse (habrán pasado unos 12-15 minutos, aunque siempre dependerá del gusto de cada uno -más o menos hecho), añadimos el pescado.

Receta aportada por Rosi Hernández Sánchez