Pan

Ingredientes

• 350 ml de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 40 g de levadura prensada
• 600 g de harina de fuerza

Preparación


Paso 1. Vertemos en un bol el agua y el azúcar. Añadimos la mitad de la harina y la levadura, y removemos.


Paso 2. Añadimos el resto de harina y la sal, y amasamos bien.


Paso 3. Retiramos la masa con las manos embadurnadas de harina o en aceite y le damos la forma deseada (como una barra de pan, redondo…).


Paso 4. Dejamos la masa reposar dentro de la cubeta durante 1 hora.


Paso 5. Programamos menú horno (OVEN) a temperatura 1 (160ºC) durante 90 minutos. Para que se nos dore mejor por ambos lados, podemos darle la vuelta a falta de 15 minutos para finalizar el programa.

Receta aportada por Andrés Hernández - Newcook Master 3D