Judías blancas estofadas

Ingredientes (para 4 personas)

• 400 g de judías secas
• 1 vaso medidor de tomate natural triturado
• 1 pimiento verde
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 2 patatas
• 1 rabo de cerdo
• 1 chorizo
• 4 vasos medidores de agua
• ½ vaso medidor de aceite de oliva
• Sal
• Laurel

Preparación

Paso 1. Cortamos el pimiento en dos tiras. Pelamos las patatas y las troceamos. Llenamos el recipiente con 4 medidores de agua. Añadimos todos los ingredientes y los mezclamos.

Paso 2. Seleccionamos la función guiso (STEW) y programamos 1 hora a temperatura 1 (100ºC).