Lenguado al estragón

Ingredientes

• 800 g de filetes de lenguado
• 200 g de gambas
• 150 ml de vino blanco
• 150 g de champiñones
• 50 ml de aceite
• 1 cebolla grande
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas de estragón
• 200 ml de nata líquida o una
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Paso 1. Ponga todos los ingredientes en la cubeta del robot, sobre éstos colocamos la rejilla de cocinar al vapor y en ella ponemos los filetes de lenguado.

Paso 2. Programamos el menú vapor (FAST COOKING) 6 minutos a temperatura 2 (100ºC).