Ingredientes
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 500 ml de leche
- Caramelo líquido para la base del molde
- 1 chorrito de licor al gusto
Preparación
Paso 1. Poner el caramelo líquido en un molde de aluminio.
Paso 2. Batimos todos los ingredientes y los ponemos en el molde. Lo tapamos.
Paso 3. Cocinamos al baño maría en el robot durante 30 minutos en el menú guiso (STEW) a temperatura 2 (110ºC) poniendo la rejilla de cocinar a vapor en la cubeta y rellenando de agua hasta que llegue hasta la altura de la rejilla.
Paso 4. Sacamos y dejamos enfriar en la nevera.
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