Estofado de ternera con patatas

Ingredientes

• 700 g de carne de ternera (en tacos)
• 2 vasos medidores de tomate triturado
• 1 cebolla
• 1 patata mediana
• 3 dientes de ajos
• 1 zanahoria
• 4 níscalos
• ¼ de vaso medidor de vino blanco
• ½ vaso medidor con aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• Pimienta molida
• Sal

Preparación

Paso 1. Introducir en la cubeta el aceite y la cebolla cortada fina. Seleccionar menú plancha (GRILL), 10 minutos a temperatura 1 (130ºC).

Paso 2. Mientras se pocha la cebolla, pelar y cortar la patata en trozos y la zanahoria en rodajas.

Paso 3. Finalizado el programa, añadir el resto de ingredientes y mezclarlos todos bien. Seleccionar la función guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.