Calamares encebollados

Ingredientes

• 700 g de calamares limpios
• ½ vaso medidor con aceite de oliva
• 400 g de cebolla
• Sal
• Perejil
• 1 vaso medidor de vino blanco

Preparación

Paso 1. Limpiar y cortar los calamares y la cebolla en juliana.

Paso 2. Introducir en el recipiente el aceite y la cebolla. Seleccionar la función freír (FRIED), 30 minutos a temperatura 3 (160ºC).

Paso 3. A los 15 minutos, añadir los calamares, la sal y el perejil. Ir removiendo.

Paso 4. Al finalizar el tiempo, añadir el vino blanco. Seleccionar la función guiso (STEW), 30 minutos a temperatura 3 (120ºC).