Ingredientes
- 350 g de filetes de ternera
- 1 cebolla mediana
- 75 g de setas deshidratadas
- 1 vaso medidor de vino blanco
- ½ vaso medidor de tomate triturado
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- Harina
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1. Poner las setas a remojo y salpimentar y enharinar los filetes.
Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite y la carne. Seleccionar la función freír (FRIED), 25 minutos a temperatura 3 (160ºC).
Paso 3. A los 10 minutos, retirar la carne e introducir la cebolla picada, freír durante 10 minutos más y tirar el tomate hasta que finalice el tiempo.
Paso 4. Volver a introducir la carne y las setas, rectificar de sal y seleccionar el programa guiso (STEW), 15 minutos a temperatura 1 (100ºC).
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