Ingredientes:
- 60g de mantequilla
- 60g de harina de trigo
- 800ml de leche entera
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
Paso 1: Ponemos el menú guiso (STEW) en el robot durante 20 min temperatura 1 (100ºC), añadimos la mantequilla y la harina. y removemos bien para que se nos haga la harina pero que no se nos queme.
Paso 2: Añadimos la leche poco a poco removiendo constantemente, añadimos la sal, pimienta y nuez moscada al gusto y vamos removiendo bien hasta que vaya cogiendo consistencia y vaya espesándose.
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