Pisto

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 pimiento verde italiano
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla grande
• 1 calabacín
• 1 bote de tomate pelado y troceado
• Aceite
• Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Pelar y trocear la verdura. Poner un vaso medidor de aceite en la cubeta y programar menú freír (FRIED) durante 15 minutos. Cuando el aceite está caliente echamos la cebolla y sofreír hasta que la cebolla quede blandita.

Paso 2: Añadimos el pimiento verde y el rojo y seguimos sofriendo. Cuando el pimiento esté blandito añadimos el calabacín. Es importante ir removiendo de vez en cuando la verdura.

Paso 3: Una vez esté toda la verdura bien sofrita cancelamos y ponemos menú plancha (GRILL) unos minutos más y añadimos el tomate. Removemos de vez en cuando hasta que quede bien hechos todos los ingredientes.