Paella de marisco

Ingredientes (para 2 personas)

• Preparado de paella de marisco (congelado)
• Pimiento rojo y verde
• Gambas peladas
• 2 vasos medidores de arroz
• 4 vasos medidores de caldo de pescado
• Colorante
• Laurel y sal

Preparación

Paso 1: Se agrega todo a la cubeta. Se remueve todo un poco.

Paso 2: Programamos el menú guiso (STEW) a temperatura 3 (120ºC) durante 17 minutos... y, una vez finalizado el programa listo para servir.



Receta aportada por Miaka Yuuki

Todo a la cubeta

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Arroz con leche

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 1 vaso de arroz
• 3/4 vaso de azúcar
• Piel de 1 limón
• Canela en rama
• Canela molida (para decorar)

Preparación:

Paso 1: Añadimos todos los ingredientes a la cubeta, removemos todo bien.

Paso 2: Cerramos la tapa y programamos el menú guiso (STEW) a temperatura 3 (120ºC) durante 12 minutos.

Paso 3: Cuando haya empezado la leche a hervir es recomendable ir abriendo la tapa y removiendo para que la leche no se salga, porque si sube demasiado la leche podría llegar a salirse por el filtro del robot y podría llegar a estropearse al mojarse.

Paso 4: Cuando termine apagamos el robot y dejamos reposar el arroz dentro de la cubeta 5 minutos antes de ponerla en los cuencos.

Paso 5: Servimos en los cuencos y guardamos en la nevera para que este bien fresquito mínimo 2 horas.

Paso 6: Antes de comer, espolvorear por encima con canela molida.

leche

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Tortilla de patata con bacalao

Ingredientes (para 4 personas)

• 3 patatas
• 1 cebolla seca
• 75g de migas de bacalao
• 6 huevos

Preparación

Paso 1: Pelamos y cortamos la cebolla y las patatas, ponemos un vaso medidor de aceite y programamos menú freír (FRIED) durante 25 minutos. Cuando el aceite esté caliente echamos la cebolla y sofreímos, cuando esté blandita añadimos la patata. Una vez la patata está bien hecha añadimos el bacalao.

Paso 2: Batimos los tres huevos y añadimos el resto de ingredientes extrayendo los de la cubeta y mezclándolos bien para que se impregnen de huevo.

Paso 3: Volvemos a introducir en la cubeta (untada con un poco de aceite o con un papel de hornear) y programamos el menú horno (OVEN) a temperatura 2 (160ºC) durante 20 minutos. Si queremos dorarla por la otra parte, debemos darle la vuelta y poner el menú horno otros 5 minutos más.

Tortillas y huevos

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Arroz blanco

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 medidas del vasito de arroz
• 3 medidas de agua del vasito
• Una cucharada de aceite de oliva
• Un ajo cortado
• Un trocito de pastilla de caldo de pollo
• Sal

Preparación:

Paso 1. Introducimos todo dentro de la cubeta y programamos el menú arroz o menú guiso (STEW) temperatura 2 (110ºC) 15 min. Lo dejamos cocinar removiendo de vez en cuando hasta que queda seco.

Receta aportada por Rosalía Albalde

Guarniciones y complementos

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Michirones

Ingredientes:

• Habas secas
• 3 trozos de hueso de jamón
• 2 chorizos
• 1 cabeza de ajos
• Sobrasada (opcional)
• Un trozo de tocino
• 3 hojas de laurel
• 2 guindillas cayena
• Una cucharada de pimentón (dulce o picante)
• Sal

Preparación:

Paso 1: Las habas secas han de estar mínimo 2 días en remojo, cambiándoles el agua 2 o 3 veces.

Paso 2: Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de nuestro robot, cubrimos de agua todos los ingredientes, añadimos sal, añadimos una cucharada de pimentón (dulce o picante), cerramos la tapa.

Paso 3: Programamos el menú lento (SLOW COOKING) a temperatura 3 (90ºC) durante 4 horas.

Paso 4: Una vez terminado estarán listos para servir, para saber si están bien hechas las habas han de estar tiernas, probamos pinchando con un tenedor si les faltara un poquito programar unos minutos más.

Primeros platos

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Espaguetis con atún

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 bote de tomate natural triturado
• 2 dientes de ajo
• 3 hojas de albahaca fresca
• 1/2 paquete de espaguetis
• 1 lata de atún
• Pimienta negra molida
• Orégano
• 1 cebolla
• Queso rallado parmesano

Preparación

Paso 1: Ponemos un cuarto de vaso medidor de aceite en la cubeta. A continuación programamos el menú freír (FRIED) durante 10 minutos a temperatura 1 (150ºC). Echamos en la cubeta la cebolla previamente cortada a daditos junto con los ajos. Doramos.

Paso 2: Echamos el tomate y sofreímos junto con la cebolla y el ajo.

Paso 3: Cuando esté bien sofrito añadimos el atún, la pasta y agua justo para cubrir. Programamos menú guiso (STEW) durante 10/15 minutos, a temperatura 2 (110ºC).

Paso 4: Cuando esté listo, espolvoreamos el orégano y la pimienta negra molida. Servimos y decoramos con unas hojitas de albahaca fresca. Añadimios sal al gusto.

Primeros platos

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Patatas al ajillo

Ingredientes:

• 4 patatas
• 4 dientes de ajo
• 1/4 vaso de vinagre
• Perejil
• Aceite
• Sal

Preparación:

Paso 1: Pelamos las patatas y las metemos enteras en la cubeta. Las cubrimos con agua, sazonamos al gusto y añadimos un chorro de aceite.

Paso 2: Cerramos la tapa y programamos el menú guiso (STEW) a temperatura 3 (120ºC) durante 20 minutos.

Paso 3: Cuando termine, sacamos las patatas y las cortamos en rodajas.

Paso 4: Lavamos la cubeta del robot

Paso 5: Pelamos los ajos y los picamos

Paso 6: Programamos nuestro robot en menú freír (FRIED) a temperatura 2 (155ºC) durante 6 minutos.

Paso 7: Añadimos aceite a la cubeta, y doramos un poquito los ajos, a continuación agregamos las patatas, el perejil echamos sal al gusto removemos un poquito y añadimos el vinagre, volvemos a remover bien y cuando queden 4 minutos en nuestro robot para terminar cerramos la tapa y dejamos que termine.

Paso 8: Cuando termine abrimos la tapa y dejamos 1 minuto reposar antes de sacar.

Verduras y hortalizas

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Quiche de verduras y longaniza

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 calabacín
• 1 pimiento verde italiano
• 1 cebolla grande
• 1 bote de tomate natural troceado
• 3 longanizas frescas
• 1 huevo
• Comino
• Sal
• Masa para quiche
• Queso rallado especial para gratinado
• 1 tomate natural
• 1/2 sobre levadura tipo Royal (8g)
• 1 cucharadita pequeña rasa de canela
• 1 pizca sal

Preparación

Paso 1: Troceamos las longanizas. Ponemos un vaso medidor de aceite en la cubeta y ponemos menú freír (FRIED) a temperatura 2 (155ºC) durante 25 minutos. Añadimos las longanizas troceadas cuando el aceite esté caliente. Sofreímos bien y reservamos (aprox. a los 15 minutos).

Paso 2: Mientras se fríen las longanizas, pelamos, lavamos y troceamos las verduras. Después de reservar las longanizas,  echamos la cebolla.

Paso 3: Cuando la cebolla se esté dorando vamos añadiendo el resto de verduras: primero el pimiento verde, luego el calabacín y cuando esté todo bien hecho añadimos el tomate. Doramos bien todo y reservamos. Con esto se habrán consumido los 25 minuntos del programa.

Paso 4: Ponemos las verduras en un recipiente hondo con las longanizas, añadimos el huevo y lo mezclamos todo bien.

Paso 5: Colocamos papel de hornear dentro de la cubeta y la masa de quiche sobre él. Añadimos la mezcla.

Paso 6: Ponemos el queso por encima y los trozos de tomate.

Paso 7: Programamos el menú horno (OVEN) durante 30 minutos a temperatura 1 (150ºC). Si lo queremos dorado por ambas partes, tendremos que darle la vuelta al quiche cuando hayan transcurrido unos 20 minutos.

verduras

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Puré de pollo con verduras

Ingredientes:

• 1 puerro
• 1 ramita de apio
• 1 nabo
• 2 patatas
• 4 zanahorias
• 200 g de pechuga de pollo
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Pelamos y picamos las verduras. Las introducimos junto con el pollo en la cubeta y la cubrimos con agua.

Paso 2: Programanos el menú guiso (STEW) durante 45 minutos a temperatura 2 (110ºC) y dejamos con la tapa cerrada.

Paso 3: Una vez terminado el programa, añadimos un chorrito de aceite y trituramos.

verduras

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Alcachofas al vino

Ingredientes (para 2 personas)

• 5 alcachofas bien peladas y cortadas por la mitad
• 1 cebolla grande bien picada
• 1 vaso medidor de aceite
• Agua
• 1/2 cucharada sopera de harina
• 2 ajos
• 1 vaso medidor de vino blanco
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Quitamos todas las hojas de las alcachofas y dejamos sólo los corazones. Los ponemos con agua y limón para evitar que se hagan negros y reservamos.

Paso 2: Ponemos la olla en función freír (FRIED) durante 25 minutos y, mientras se calienta, troceamos la cebolla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla. Sofreímos la cebolla hasta quedar blandita. En ese momento añadimos los corazones de alcachofa y la harina, sofreímos y mezclamos bien los ingredientes.

Paso 3: Troceamos los ajos y añadimos junto con el vino y cuando falten unos 5 minutos lo añadimos a la cubeta.

Paso 4: Añadimos agua y sal al gusto, cerramos la tapa y programamos menú guiso (STEW) 10 minutos a temperatura 2 (110ºC). Cuando termine el programa, estará listo para servir.

vino

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