Salmón al vapor

Ingredientes:

• 4 lomos de salmón
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 ramito de perejil
• 1/2 l de agua
• 1 chorrito de aceite
• 1 pizca de sal en escama

Preparación:

Paso 1:  Echar el agua en la cubeta (2,5 vasos aproximadamente), colocar la bandeja de cocer al vapor y los lomos de salmón encima. Sazonar y regar con el zumo de limón. Cerrar la tapa y activar menú vapor (FAST COOKING), 15 minutos a temperatura 2 (100ºC).

Paso 2: Colocar en los platos a llevar a la mesa el salmón, regar con un hilo de aceite, echar por encima un poco de perejil y unas escamas de sal y servir.