Ensalada de arroz salvaje

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 medidas de arroz salvaje
• Aceite
• 4 endivias
• 2 puñados de pasas
• 1 aguacate
• Salsa de soja
• Tomates cherry
• Sésamo

Preparación

Paso 1: Ponemos aceite en la cubeta y programamos el menú guiso (STEW) durante 40 minutos a temperatura 2 (110ºC). Añadimos las 2 medidas de arroz y salteamos. A continuación, ponemos agua hasta cubrir el arroz.

Paso 2: Seguidamente, cortamos la endivia y el aguacate. Cuando el menú guiso termina, sacamos el arroz y lo mezclamos todo. Ponemos la salsa de soja, los tomates cherry, las pasas y el sésamo.