Garbanzos fritos con jamón

Ingredientes (para 2 personas):

• Un bote de garbanzos cocidos
• 1 cebolla
• Ajo
• Laurel
• Vino blanco
• Aceite
• Sal
• Jamón
• Pimentón picante

Preparación:

Paso 1. Programamos el menú plancha (GRILL) 20 minutos a temperatura 1 (130ºC), se sofríen con un poco de aceite la cebolla picada, el ajo troceado y la hoja de laurel.

Paso 2. A continuación se añade un vasito de vino blanco y una cucharadita de pimentón picante con un poco de sal y se echan los garbanzos con el jamón troceado. Se sofríe todo junto mientras se reduce el vino y listo.

P.D.: También se puede añadir un huevo y resulta un plato muy completo.



Receta aportada por Olga Villa