Muslos de pollo con patatas y cerveza

Ingredientes (para 2 personas):

• Dos muslos de pollo deshuesados
• Dos patatas medianas
• Vaso normal de cerveza (se puede ir añadiendo un poco más durante la cocción)
• Una pastilla de caldo concentrado de pollo
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Preparación:

Paso 1. Forramos la cubeta con papel de horno y ponemos los muslos de pollo deshuesados, incorporamos las patatas que previamente habremos cortado en láminas finas y rociamos todo con el vaso de cerveza. Salpimentamos y desmenuzamos por encima la pastilla de caldo de pollo. Finalmente agregamos el perejil y removemos todo bien.

Paso 2. Programamos en horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) y 30 minutos. Abrir e ir removiendo en alguna ocasión.

Paso 3. Pasado este tiempo, poner menú freír (FRIED) a temperatura 1 (150ºC) y, con la tapa abierta, dejarlo unos minutos removiendo hasta que tenga un color dorado.



Receta aportada por Sara Rojas Carrizosa