Judías con tomate y jamón

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 puñados de judías
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 patatas medianas
• 1 medida de tomate triturado
• 1 pastilla de caldo de carne
• Unos taquitos de jamón
• Sal
• Aceite
• Pimienta

Preparación:

Paso 1. Ponemos menu freír (FRIED) 10 minutos a temperatura 1 (150ºC) y echamos la cebolla y el ajo picado.

Paso 2. Cuando esté pochado echamos el tomate y los taquitos de jamón. Le damos unas vueltas para que no se pegue, seguidamente echamos las patatas en trocitos no muy grandes, dejamos que termine el tiempo y echamos agua hasta cubrir.

Paso 3. Añadimos pimienta, sal y la pastilla de caldo, lo ponemos todo en menú guiso (STEW) temperatura a 2 (110ºC) durante 10 minutos. Finalizado el programa, listo para comer.



P.D.: Se puede sustituir el jamón por bacón o jamón cocido



Receta aportada por Ana María Meseguer