Pechugas de pollo con queso y patatas

Ingredientes:  (Para 2 personas)

• Pechuga de pollo
• 5 tranchetes light
• 300g de patatas
• Perejil picado
• 1 cl de aceite
• 60 ml de vino blanco
• Agua
• Sal y pimienta

Preparación:

Paso 1. Ponemos en la cubeta de aceite de oliva y vamos poniendo los filetes de pechuga, salpimentados (en crudo).

Paso 2. Ponemos encima de las pechugas, las lonchas de queso, espolvoreamos por encima perejil picado natural, encima ponemos rodajas de patatas y otra vez lonchas de queso con perejil por encima, y regamos por encima con el vino blanco.

Paso 3. Programamos el menú horno (OVEN) a temperatura 3 (170ºC) durante 15 minutos.



Receta aportada por Manolo Macías