Petit suisse

Ingredientes

• 275 g de fresas (u otra fruta)
• 150 g de queso crema
• 100 g de azúcar
• 250 ml de nata para montar
• 4 hojas de gelatina
• 1 cucharada de zumo de limón

Preparación

Paso 1. Ponemos la gelatina en agua para que hidrate y la reservamos.

Paso 2. Introducimos las fresas, queso, limón y azúcar en la jarra y lo batimos. Retirar y reservar.

Paso 3. En la cubeta echamos la nata y programamos en modo guiso (STEW) a temperatura 1 (100ºC) durante 10 minutos. A los 3 minutos echamos la gelatina escurrida y damos vuelta, lo dejamos mezclar 2 minutos más.

Paso 4. Echamos toda la mezcla reservada, removemos bien y dejamos que termine el programa.

Paso 5. Lo echamos en vasitos individuales y guardamos en el frigorífico al menos 5 horas antes de consumir.

Receta aportada por Silvia Villanueva

Yogures y flanes

0

Bizcocho de fresa

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 250 g de mermelada de fresa
• 1 yogur de fresa
• 100 ml de aceite de oliva
• 275 g de harina
• 16 g de levadura química
• Mantequilla y harina para untar la cubeta

Preparación

Paso 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten 3 veces su volumen.

Paso 2. Mezclar el yogur con la mermelada e incorporar a los huevos, al igual que el aceite.

Paso 3. Tamizar la harina y la levadura y mezclar con cuidado de que no se baje el montado.

Paso 4. Untar con la mantequilla la cubeta y espolvorear de harina, quitando el sobrante.

Paso 5. Incorporar la masa de bizcocho a la cubeta y programar en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos. A partir de los 45 minutos, ir pinchando con un palillo y comprobar que esté hecho.

Paso 6. Una vez hecho, cancelar el programa, dejar enfriar 10 minutos en la cubeta y desmoldar.

Receta aportada por Blondie Blas

fresas

0

Bizcocho de chocolate y fresa

Ingredientes

• 1 yogur natural (tomamos su vaso como medida)
• 2 medidas y media de harina.
• 1 medida y media de cacao en polvo
• Media medida de aceite de oliva
• 3 huevos grandes
• 1 sobre de levadura
• 1 vaso de fresas deshidratadas
• Mermelada de fresa al gusto
• Margarina

Preparación

Paso 1. En un bol batimos los huevos, poco a poco añadimos el cacao, el yogur, la harina, la levadura, el aceite, mezclamos hasta que no tengamos grumos, agregamos las fresas cortadas en rodajas.

Paso 2. Untamos con margarina la cubeta de la olla y vertemos la masa. Programamos durante 45 minutos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Finalizado el programa, retiramos de la olla, dejamos enfriar, abrimos por la mitad y rellenamos con mermelada de fresas.

Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

fresas

0

Bizcocho de fresas

Ingredientes

• 1 petit-suisse grande (100 g) de fresa (tomamos su vaso como medida)


• 3 medidas de harina


• 1 medida y media de azúcar


• 1 medida de aceite de oliva


• 50 g de fresas deshidratadas


• 3 huevos


• 1 sobre de levadura

Preparación

Paso 1. En un bol, batimos los huevos junto con el azúcar. Sin dejar de batir, añadimos poco a poco el petit-suisse, la harina, el aceite, la levadura y las fresas troceadas.

Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla para que no se nos pegue y vertemos la mezcla. Programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

fresas

0

Tarta de queso con confitura de fresas

Ingredientes

• 6 huevos M
• 1 vaso medidor de azúcar
• 500 g de queso fresco
• 3/4 de vaso de medidor de harina de maíz
• Confitura de fresas

Preparación

Paso 1. Mezclar seis huevos medianos con un vaso medidor de azúcar. Batir hasta que suba un poco.

Paso 2. A continuación, añadir 500 g de queso fresco para untar y seguir batiendo hasta que se quede todo bien mezclado.

Paso 3. Agregamos ahora 3/4 del vaso medidor con harina de maíz tamizada. Mezclar todo bien con el tenedor y cuidado.

Paso 4. Ponemos en la cubeta del robot previamente engrasada para que no se nos pegue y programamos en modo horno (OVEN) a temperatura 1 (160ºC) durante 45 minutos. Hay que comprobar a partir de los 30 minutos para ver cómo va. Debe quedar suave y esponjosa.

Receta aportada por Susana Esteban

Tartas

0

Sopa de fresas

Ingredientes (para 4 personas)

• 600 g de fresas
• 20 g de miel de acacia
• 20 hojas de menta fresca

Preparación

Paso 1. Lave las fresas y quíteles el rabillo con un cuchillo pequeño.

Paso 2. Introduzca las fresas, la miel líquida y 40 cl de agua en la cubeta.

Paso 3. Programe el menú lento (SLOW COOKING) a temperatura 1 (70ºC) durante 5 minutos.

Paso 4. Concluido el programa, vierta el contenido de la cubeta a un bol y bata todo.

Paso 5. Deje enfriar la sopa. En el momento de servir, añada las hojas de menta fresca.

sopa

0

Tarta de fresa

Ingredientes:  (Para 4 personas)

• 2 vasos de azúcar
• 1 vaso y medio de harina
• 4 huevos
• 1/2 kg de fresas
• 1 sobre de levadura royal

Preparación:

Paso 1. Lavar las fresas y reservar unas cuantas para introducirlas enteras y para decorar. Batir el resto de fresas junto a todos los ingredientes.

Paso 2. Introducir en la masa batida, unas cuantas fresas partidas en cuartos y remover.

Paso 3. Poner papel de horno en el fondo de la cubeta, e introducir lo batido. programar menú horno (OVEN), a temperatura 2 (160ºC), durante 60 minutos.

Paso 4. Dejar enfriar en la cubeta con la tapa abierta, una vez frío desmoldar y decorar con fresas, y sirope de caramelo. Por dentro queda como una mousse de fresa.



Receta elaborada por: Zoia01

Tartas

0